أطعمة تُخفض الكوليسترول السيئ في الدم…

الكولسترول مادة دهنية موجودة في الدم، ينقسم الكولسترول إلى نوعين: النوع الجيد (HDL)، والنوع الضار(LDL).
بينما الدهون الثلاثية تعد نوعاً آخر من الدهون الموجودة في الدم، وقد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب إذا ما ارتفع مستواها.

من هنا ضرورة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للقلب.

بعض الأشخاص الذين يملكون تاريخاً عائلياً مع الكولسترول في سن مبكرة، يتوجب عليهم البدء بإجراء الفحوص الروتينية للكولسترول والدهون الثلاثية من سن الـ18 عاماً.

ولخفض الكولسترول، ينبغي تقليل تناول الأطعمة الدهنية، وخاصةً تلك التي تحتوي على الدهون المشبعة، مثل الحلويات والمقالي والبسكويت والوجبات الجاهزة.. وتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية وهي الدهون غير المشبعة، مثل المكسرات النيئة وزيت الزيتون وسمك السلمون.

أغذية لخفض نسبة الكولسترول السيئ

حدد موقع NHS مجموعة من الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم، وهي كالآتي:

1. الأسماك الزيتية، مثل الماكريل والسلمون.
2. زيت الزيتون، وزيت بذور اللفت، والأطعمة المصنوعة من هذه الزيوت.
3. الأرز البني، وخبز الحبوب الكاملة، ومعكرونة القمح الكامل.
4. المكسرات.
5. البذور.
6. الفواكه والخضروات.

أغذية ترفع نسبة الكولسترول في الدم .. تجنبها:

ينصح دائماً لضمان استقرار معدل الكولسترول في الدم، التخلي أو التقليل من تناول أنواع الأغذية التالية:

• فطائر اللحم، النقانق واللحوم الدهنية.
• الزبدة، شحوم الحيوانات والسمن.
• الكريمة والجبن الصلب، مثل جبن الشيدر.
• الكعك والبسكويت.
• الأطعمة التي تحتوي على زيت جوز الهند أو زيت النخيل.

نسخ الرابط
تم نسخ الرابط