بدعة “Oatzempic” ليست بديلاً لعقاقير إنقاص الوزن الخبراء يشرحون السبب. : تنبيه العلوم

إذا قضيت أي وقت على TikTok أو Instagram مؤخرًا، فربما رأيت أشخاصًا يمزجون الشوفان مع الماء أو العصير ويطلقون عليه اسم “oatzempic“.

الاسم هو إشارة إلى Ozempic، وهو دواء يستخدم في المقام الأول للنوع 2 السكري الذي يقمع الشهية أيضًا. عادةً ما تَعِد مقاطع الفيديو الخاصة بمشروب الشوفان بخسارة الوزن بسهولة، والامتلاء دون عناء، و”بديل طبيعي” للأدوية.

لكن هل الشوفان مدعوم بالعلم؟ الجواب القصير هو لا. دعونا نفك لماذا.

متعلق ب: خبير يكشف عن طريقة خالية من المخدرات لتقليد تأثيرات Ozempic

ما هو بالضبط الشوفان؟

لا توجد وصفة قياسية للشوفان، لكن معظم مقاطع الفيديو تظهر أشخاصًا يمزجون ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الشوفان الملفوف مع كوب من الماء. يضيف البعض الآخر عصير الليمون أو عصير الليمون أو القرفة أو نقع الشوفان أولاً.

@الطبخ معديلون
حاول هذا مرة أخرى لأن tiktok يستمر في حظر الفيديو الخاص بي. مشروب فقدان الوزن OAT-ZEMPIC الفيروسي. لقد رأيت هذا في جميع أنحاء بلدي fyp. دعونا نرى كيف يعمل! 1/2 كوب شوفان، 1 كوب ماء، وعصير نصف ليمونة. مزيج والتمتع به! #fyp #viraltiktok #منتشر

♬ الصوت الأصلي – ديلون

والفائدة المقترحة هي أن شرب الخليط سيخلق شعوراً بالشبع ويقلل الشهية.

توصي بعض مقاطع فيديو TikTok بتناول الشوفان بدلاً من وجبة الإفطار. ويقول آخرون أن شربه كوجبة خفيفة في منتصف بعد الظهر لمنع الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.

ماذا يحدث عند تناول الشوفان؟

أبلغ العديد من المستخدمين على وسائل التواصل الاجتماعي عن شعورهم بالشبع بعد شرب الشوفان وهو أمر ليس مفاجئًا.

الشوفان ثري في بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تشكل مادة تشبه الهلام عند مزجها مع الماء. هذا يبطئ أسفل عملية الهضم مما يساعدك على الشعور بالشبع.

هناك أدلة جيدة على أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف اللزجة القابلة للذوبان (مثل تلك الموجودة في الشوفان) تتحسن بشكل متواضع شهية يتحكم، يقلل ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم (سكر الدم) بعد الوجبة، والمساعدة تنظيم الكوليسترول.

ومع ذلك، فإن الشوفان ليس المصدر الوحيد للألياف اللزجة القابلة للذوبان. توفر الأطعمة مثل التفاح والحمضيات وبذور الكتان والشعير وقشر السيليوم والبقوليات (الفاصوليا والعدس) أيضًا أليافًا قابلة للذوبان تشكل مواد هلامية في الأمعاء ولها تأثيرات مماثلة تجعلنا نشعر بالشبع، فضلاً عن تحسين الصحة العامة.

لذا، فإن الادعاء بأن الشوفان يمكن أن يساعد الناس على الشعور بالشبع هو أمر له ما يبرره. لكن الشعور بالشبع ليس هو نفسه تحقيق فقدان الوزن بشكل مفيد أو مستدام.

تتطلب إدارة الوزن على المدى الطويل تغذية متوازنة ونشاطًا بدنيًا، بدلًا من الاعتماد فقط على الشعور بالشبع.

هل تم اختبار الشوفان لفقدان الوزن؟

لا، لا توجد دراسات علمية تبحث في تأثير “مشروب الشوفان” على فقدان الوزن أو السيطرة على الشهية أو غيرها من النتائج الصحية. لا توجد وصفة رسمية، ولا كمية موصى بها، ولا بحث طويل الأمد.

لذا، إذا فقد شخص ما وزنه أثناء شربه، فمن الصعب معرفة ما إذا كان ذلك بسبب مشروب الشوفان، أو تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام، أو تغييرات أخرى في نمط حياته.

ما نعرفه هو أن الشوفان وغيره من الأطعمة الغنية بالألياف (على سبيل المثال، الأرز البني، والمكسرات والبذور، والتوت، والقرنبيط، وكرنب بروكسل) تمت دراستها منذ عقود. تظهر الأبحاث أنها يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع قليلاً، وتحسين التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، ودعم صحة القلب.

على سبيل المثال:

• كروس عشوائي محاكمة أظهرت أن إضافة ألياف الشوفان (بيتا جلوكان) إلى الوجبة يجعل الناس يشعرون بالشبع وأقل جوعًا مقارنة بوجبة مماثلة بدونها.
• أ مراجعة أفادت العديد من الدراسات (التحليلات التلوية) أن بيتا جلوكان الشوفان يمكن أن يقلل بشكل طفيف من الكوليسترول الضار (النوع السيئ) ويساعد في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، وكلاهما مهم لصحة القلب والتمثيل الغذائي.

ولكن هذه الفوائد تحدث عندما يكون الشوفان جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، وليس عندما يتم تناوله كمشروب سحري مستقل.

من وجهة نظر علمية، الشوفان هو مشروب غني بالألياف. إنه لا يعمل مثل Ozempic، الدواء الموصوف طبيًا. يؤثر Ozempic على الهرمونات التي تتحكم في الشهية ومستويات الجلوكوز في الدم بطريقة أقوى بكثير.

هل يمكن أن يظل الشوفان مفيدًا لبعض الأشخاص؟

نعم. إن المشروب الذي يساعدك على الشعور بالشبع يمكن أن يبطئ تناول الطعام ويدعم التحكم في الأجزاء بشكل أفضل.

بالنسبة لأولئك الذين غالبًا ما يتخطون وجبة الإفطار أو يتناولون الطعام أثناء فرارهم، قد يكون المشروب الذي يحتوي على الشوفان خيارًا مغذيًا أكثر من عدم تناول الطعام على الإطلاق. لكن هذه الفوائد تأتي من الألياف والترطيب.

يمكنك الحصول على فائدة غذائية أكبر عن طريق صنع عصير بسيط مع الشوفان، والموز أو التوت، وملعقة من زبدة الجوز أو البذور، وقليل من الحليب أو الزبادي. يضيف هذا المزيج البروتين والبوتاسيوم والدهون الصحية ومجموعة من العناصر الغذائية الفيتامينات والمعادن، مما يوفر خيارًا أكثر توازناً وتغذية لصحتك.

هل هناك أي مخاطر؟

بالنسبة لمعظم الناس، يعتبر شرب الشوفان بكميات صغيرة آمنًا. ولكن هناك بعض الاعتبارات الهامة:

• إنها ليست وجبة كاملة. يحتوي الشوفان على نسبة منخفضة من البروتين والدهون الصحية والعديد من المغذيات الدقيقة الأساسية. إذا استبدلت الوجبات بانتظام، فقد يؤدي ذلك إلى فجوات في العناصر الغذائية أو حتى نقص في تناول الطعام
• الزيادات المفاجئة في الألياف يمكن أن تسبب عدم الراحة. بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف، فإن الزيادة السريعة يمكن أن تؤدي إلى الانتفاخ أو أعراض الجهاز الهضمي – خاصة إذا كان تناول السوائل غير كاف
• يمكن أن يكون الاسم مضللاً. “Oatzempic” يدعو للمقارنة مع وصفة طبية، مما قد يعطي الانطباع بأن المشروب له تأثيرات شبيهة بالمخدرات
• يمكن أن يؤخر الرعاية القائمة على الأدلة. إن الاعتماد على مشروب بدائي بدلاً من طلب المشورة الغذائية أو الطبية المتخصصة قد يمنع الأشخاص من الوصول إلى الدعم الذي يحتاجون إليه حقًا.

ما الذي ينجح بالفعل في إدارة الوزن بشكل مستدام؟

بحث يدعم مجموعة من الاستراتيجيات لإدارة الوزن بشكل مستدام على المدى الطويل:

• طهي وجبات صحية في المنزل تركز على كمية كافية من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات غير المعالجة والألياف
• تقليل تناول السكر المضاف والأطعمة والمشروبات المصنعة
• شرب كمية كافية من الماء
• النشاط البدني المستمر
• النوم الجيد وإدارة التوتر.

إذا كنت بحاجة إلى نصيحة بشأن تحسين نظامك الغذائي، فتحدث إلى طبيبك العام أو قم بزيارة اختصاصي تغذية ممارس معتمد.

لورين بولأستاذ صحة ورفاهية المجتمع، جامعة كوينزلاند و إميلي بورش، أخصائي تغذية ومحاضر معتمد، جامعة ساوثرن كروس

أعيد نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. اقرأ المادة الأصلية.