علامة إنذار مبكر خفية أنك معرض لخطر الوفاة المبكرة … وأنت تلاحظ ذلك فقط عند تناول الطعام

إذا لم تعد قادرًا على تذوق تلك الحلوى الحامضة أو تلك البطاطس المقلية المالحة ، فقد تكون أكثر عرضة للوفاة المبكرة.

كانت دراسة جديدة تحلل أكثر من 7000 أميركي تزيد أعمارهم عن 40 عامًا الذين فقدوا إحساسهم بالذوق في وقت مبكر من الحياة أكبر بنسبة 47 في المائة من الموت قبل الأوان من الأشخاص الذين احتفظوا بقدرتهم الكاملة على الذوق.

وأظهرت النتائج أن النساء أكثر عرضة للخطر من الرجال. كانت النساء اللائي أبلغن عن فقدان الذوق في أوائل أو منتصف العمر أكثر عرضة بنسبة 56 في المائة للموت في وقت مبكر من أولئك الذين لم يبلغوا عن أي تغيير.

بين الرجال ، كان أولئك الذين لديهم تغيير في ذوقهم في خطر أعلى بنسبة 34 في المئة من الوفاة المبكرة.

في حين أن الدراسة لم تحدد سنًا يعتبر وفاة مبكرة ، فإن متوسط ​​العمر المتوقع في أمريكا هو 77 عامًا.

وجد الباحثون أن أولئك الذين يعانون من انخفاض متزايد في الأذواق المالحة والحامضة كانوا في خطر أكبر ، مع حوالي 50 في المائة من المخاطر بشكل عام.

وقالت الورقة إن فقدان الذوق نفسه لم يكن يسبب الوفاة – ولكن قد يكون علامة تحذير على وجود حالة خطيرة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى وفاة سابقة.

لقد ربطت الدراسات السابقة شعورًا ضعيفًا بالذوق – الذي يعاني منه حوالي 20 في المائة من الأشخاص 40 أو أكبر – إلى أن يكونوا مؤشرا مبكرًا على الزهايمر حالات المرض والحرارة مثل ارتفاع ضغط الدم ، وكلاهما معروف بحد الحياة.

لا يدعم متصفحك iframes.

في الكتابة في الورقة ، قال الباحثون: “تشير هذه النتائج إلى أن الإدراك الذاتي لفقدان الذوق قد يكون بمثابة مؤشر بسيط وقيمة لفحص السكان المعرضين للخطر في عيادة وممارسة الصحة العامة”.

في البشر ، يعد الشعور بالذوق أحد الحواس الأساسية الخمسة ويسمح للناس بتفسير العالم من حولهم.

يتم التحكم فيه عن طريق التفاعلات الكيميائية مع مستقبلات الذوق على اللسان ، وأيضًا الاستجابات للغذاء من الخلايا في نظام الأنف أو الرائحة.

هناك خمسة أذواق أولية يختبرها البشر: حلوة ، مالحة ، حامضة ، مريرة ولذيذة.

يمكن أن تؤثر عوامل مثل البرد أو الأنفلونزا ، والتهابات الجيوب الأنفية ، والحساسية ، وإصابات الرأس ، والتغيرات الهرمونية ، والتدخين ، والانقراض الغذائية مثل الزنك وفيتامين B12.

ما يقرب من واحد من كل خمسة – حوالي 19 في المئة – من الأميركيين الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا قد أبلغوا عن بعض التغييرات بمعنى ذوقهم.

يبلغ ارتفاع 27 في المائة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 80 عامًا فما فوق أن أكثر التعديلات بمعنى ذوقهم.

ال يذاكر، التي نشرت يوم الخميس في جراحة Jama Otolaryngology -Head & Neck ، ركزت على 7340 أمريكيًا تتراوح أعمارهم بين 40 عامًا وما فوق.

تم تتبع المشاركين منذ ما يقرب من عقد من الزمان وسألوا عن شعورهم بالذوق.

كتب الباحثون في ورقتهم: “هذه النتائج تدعم الولايات المتحدة الأصحاء من عام 2030 ، واضطرابات التواصل أو التواصل ، والتي تهدف إلى فحص الاضطرابات الحسية ومنعها لتحسين نوعية الحياة للأفراد المتضررين.

“تشير هذه النتائج إلى أن الإدراك الذاتي لفقدان الذوق قد يكون بمثابة مؤشر بسيط وقيمة لفحص السكان المعرضين للخطر في عيادة الصحة العامة.”

ثم تم رصد المجموعة ، التي شملت 662 شخصًا لديهم بعض أشكال فقدان الذوق المتصورة ، على مدار فترة من ست إلى سبع سنوات.

على مر السنين ، سُئل المشاركون أيضًا عما إذا كانت رائحتهم وقدرتهم على تذوق الملح والحكم والحلاوة والمرارة كانت أفضل أو أسوأ أو لم يكن لديهم أي تغيير مقارنةً بوقت 25 عامًا في استبيان مفصل.

من حيث التراجع التراكمي ، تم تصنيفها إلى ثلاث مجموعات: لا يوجد انخفاض في تصور أي أذواق أساسية ؛ انخفاض في تصور واحد أو اثنين من الأذواق الأساسية وانخفاض في تصور ثلاثة أو أربعة أذواق أساسية

خلال هذا الوقت ، توفي 1011 شخصًا – مما يشير إلى أن المعدل النموذجي للوفيات المبكرة كان حوالي واحد من كل سبعة أشخاص.

علاوة على ذلك ، كشفت الدراسة أن فقدان الذوق قد يؤثر سلبًا على عادات الأكل.

أولئك الذين غير قادرين على تذوق الملح قد ينتهي بهم المطاف في وضوح المزيد من الأطعمة المالحة ويكونون أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم.

في حين أن أولئك الذين لديهم شعور محدود من الحلاوة قد يزيد من تناول الحلويات ويضاف السكريات – مما يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي مثل مرض السكري من النوع 2.

ووجد الباحثون أيضًا أن هناك خطرًا متزايدًا للوفاة لدى الأشخاص الذين فقدوا شعورهم بالذوق ولكنهم كانوا لا يزالون قادرين تمامًا على الرائحة.

لاحظ المؤلفون أيضًا أنه في محاولة للتعويض عن عدم وجود طعم معين ، قد يسبب زيادة تناول أي شيء مرتبط بأمراض تنكسية عصبية مثل مرض الزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية

لاحظ المؤلفون أيضًا في محاولة للتعويض عن عدم وجود طعم معين ، قد يتسبب زيادة تناول أي شيء مرتبط في أمراض تنكسية عصبية مثل مرض الزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية.

إضافة الملح إلى كل وجبة يزيد من خطر مشاكل القلب بحلول ما يزيد قليلاً عن الخامس ، اقترحت دراسة أخرى سابقًا

أولئك الذين يتبلون دائمًا ، كان طعامهم أكثر عرضة للمعاناة بنسبة 22 في المائة من نبضات قلب غير منتظم من أولئك الذين لا يستخدمون البهارات أو نادراً ما يستخدمون البهارات.

يمكن أن تزيد الحالة ، المعروفة باسم الرجفان الأذيني (AF) ، من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمقدار خمس مرات.

وقال البروفيسور جيمس ليبر ، من مؤسسة القلب البريطانية ، إن الدراسة كانت “تذكيرًا صحيًا” بعدم استخدام الكثير من الملح.

أظهرت الأبحاث السابقة أن تناول الكثير من الملح يمكن أن يثير خطر ارتفاع ضغط الدم ، مما قد يؤدي إلى AF.