قد يكافح الأمريكيون النموذجيون لتخيل حياة الأميش – مع عدم وجود أجهزة تلفزيون أو هواتف ذكية أو سيارات أو أجهزة الكمبيوتر أو حتى الكهرباء الأساسية في المنزل.

لكن هذا ليس الشيء الوحيد الذي يعيش فيه الأميش بدونه. كما أن الأعضاء أقل عرضة للمعاناة من الأمراض المزمنة التي تم ربطها بأنماط الحياة الحديثة.

هم أقل عرضة تسع مرات من السمنة ، مما يقلل بدوره من خطر حدوث بعض من أكبر القتلة في البلاد: وأمراض القلب والخرف.

حتى معدلات الأمراض العقلية أقل. قدرت دراسة واحدة معدل من بين الأميش أن يكون أقل من واحد في المئة مقارنة حوالي 13 في المئة من عامة السكان في ذلك الوقت.

وأتوقع دراسة عام 2007 أن 10 في المائة من النساء الأميش تعاني من القلق مقارنة بـ 28 في المائة من عامة السكان.

تنتشر المجتمعات الصغيرة في الغالب و و يبلغ عددهم حوالي 400000 شخص.

هم من معظم السموم في كل مكان في الحياة اليومية في القرن الحادي والعشرين ، من الأطعمة المصنعة إلى تلوث الطرق السريعة.

نظر الباحثون الصحيون إلى مجتمعات الأميش منذ فترة طويلة على أنها عوالم معزولة – مجموعات فريدة من نوعها ومكتبة بذاتها لا تزال دون تغيير بعد أكثر من 300 عام.

إنهم يقودون أنماط الحياة الزراعية ، مع الجميع من الأطفال إلى الشيوخ الذين يعملون معًا في الحقول أو الشركات الصغيرة والمطابخ والمنازل ، في كثير من الأحيان بدون آلات حديثة.

يقول الخبراء إن هذه الطريقة النشطة الجسدية التي تركز على الأسرة تعزز الوفاء العميق والقيمة الذاتية والحيوية العقلية والبدنية الدائمة.

يقول الخبراء إن هذه الصفات ، التي يجادل الكثيرون قد تآكلوا ، تحمي العقل من الاكتئاب والدماغ ضد مرض الزهايمر.

يبلغ استخدام التبغ في مجتمعات الأميش بنسبة 40 في المائة عن عموم السكان ، مما يساهم في عدد أقل بكثير من سرطانات التبغ.

تم عرض معدلات السرطان ، بما في ذلك تلك المرتبطة باستخدام التبغ ، في دراسة واحدة لعام 2010 لمجتمعات أوهايو الأميش من أوهايو غير الأميش.

هم أقل عرضة تسع مرات من السمنة ، مما يقلل بدوره من خطر وجود بعض من أكبر القتلة في البلاد: السرطان وأمراض القلب والخرف

لأسباب دينية ، فإن استهلاك الكحول غير شائع أيضًا – في مجتمع أوهايو الأميش ، 6 في المائة فقط من الرجال وأقل من 2 في المائة من النساء أبلغوا عن الشرب ، مقارنة بحوالي 60 إلى 70 في المائة من الأميركيين العاديين.

كما وجد الباحثون أن بعض أميش الأميش في ولاية إنديانا لديهم طفرة جينية تسمح لهم، يحافظ على صحة الأوعية الدموية ، ومستويات الأنسولين منخفضة. هذه الطفرة تقلل من مستويات البروتين يسمى PAI-1 ، والذي يلعب دورًا رئيسيًا في الشيخوخة.

فيما يلي انهيار كيف يساهم نمط الحياة غير الموصل حقًا في صحة جيدة ، وفقًا لـ والدراسات الأكاديمية على الأميش الثقافية والصحية.

انهم نشط باستمرار

كل عضو في مجتمع الأميش يتراوح أعمارهم بين 6 و 60 عامًا نشط جسديًا من شروق الشمس من خلال غروب الشمس.

الرجال والنساء في مجتمع الأميش في Aylmer ، أونتاريو ، يحصلون من التمرينات القوية في الأسبوع وتستغرق حوالي 14000 إلى 18000 خطوة يوميًا – هذا لا ينخفض ​​حتى مع تقدمهم في السن.

بالمقارنة مع الأطفال الذين ليسوا أميش ، يقضي أطفال لانكستر الأميش حوالي ساعة إضافية كل يوم في النشاط ، خاصة من خلال التمارين المعتدلة إلى القوية.

يأكلون من أرضهم

عادة ما تأكل مجتمعات الأميش الأطعمة الطازجة الخالية من المواد الكيميائية والحدائق.

الزبدة ، يتم خبز الخبز الطازج كل يوم ، ويتم حصاد الخضار ويأكله في غضون أربع ساعات من التقاط ، والذي يحبس المزيد من العناصر الغذائية.

وقالت الدكتورة كارولين بروك ، عالم الاجتماع الذي يركز على أنظمة الزراعة والأغذية الأميش بجامعة ميسوري ، لصحيفة ديلي ميل ، “بشكل عام ، أكثر (شعب الأميش) في المتوسط ​​سيكون له حديقة صغيرة مع حفنة من الدجاج ، بقرة”.

وقال الدكتور بروك: “قد لا تزرع عائلات الأميش الخاصة بهم (يشترون دقيقهم وغيرها من الضروريات الأساسية) ، لكنهم” يأكلون المزيد من الخضروات من حديقتهم وينفقون أموالًا أقل على الطعام في المتوسط ​​”.

يميل الأميش أيضًا إلى تجنب المحليات ، فقط باستخدام ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب يوميًا.

نظرًا لأنهم يزرعون معظم طعامهم ، فإن مجتمعات الأميش لا تتعرض للسكريات المضافة المخفية والمواد الحافظة والأصباغ في معظم الأطعمة المصنعة لدينا. يتم زراعة منتجاتها أيضًا دون استخدام المواد الكيميائية المسببة للسرطان.

من خلال تنمية وتخزين طعامهم ، تتجنب مجتمعات الأميش السكريات المخفية والمواد الحافظة والأصباغ الموجودة في الأطعمة التي يتم شراؤها من المتاجر

الأطعمة المخمرة هي العنصر الأساسي

تأكل عائلات الأميش بانتظام الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والخضروات المخللة واللبن محلي الصنع.

تبدأ العديد من عائلات الأميش وجباتها مع ثلاث ملاعق كبيرة من الخضروات المخمرة ، والتي تساعد على دعم الهضم وصحة الأمعاء عن طريق تغذية البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي ، وفقًا لدراسة المعاهد الوطنية للصحة.

تم ربط ميكروبيوم الأمعاء المتوازن بالمناعة القوية والهضم الأفضل وانخفاض معدلات الأمراض المزمنة.

أكبر وجبة لها عند الظهر

تم توقيت وجبات الأميش بعناية للعمل مع إيقاعات الجسد الطبيعية. تحدث أكبر وجبة في اليوم بين الساعة 11:30 صباحًا و 12:30 مساءً ، عندما تكون الشمس أعلى في السماء.

بالإضافة إلى تأجيج يوم كثيف العمالة ، التحميل الأمامي يساعد في تحقيق التوازن بين الطاقة والهضم.

يلتزم الناس الأميش بطرق إعداد الطعام التقليدية

بدلاً من الاعتماد على الأطعمة المصنعة والمستقرة على الرف مع إضافات ضارة ، تستخدم مجتمعات الأميش تعليب وتخمير لتخزين الفواكه والخضروات واللحوم الطازجة.

تعليب الأقفال في العناصر الغذائية في ذروتها نضارة وتخليل يحافظ على الطعام.

في حين أن التخمير يحافظ على كل من الغذاء ويمكن أن يعزز قيمته الغذائية.

تركز حياة الأميش على العلاقات المقربة من الأسرة والكنيسة والمجتمع التي تحمي من الاكتئاب والقلق

تستيقظ عائلات الأميش عند الفجر وتسليمها بعد غروب الشمس ، متزامنة بشكل طبيعي مع إيقاعات الساعة البيولوجية

لا يوجد وقت الشاشة

أميش يونون وسائل الراحة التكنولوجية الحديثة ، التنقل بدون خرائط Google والتواصل بدون وسائل التواصل الاجتماعي.

إن العيش بدون أجهزة التلفزيون أو الهواتف الذكية أو أجهزة الكمبيوتر يعني قضاء ساعات أقل في مشاهدة تنبيهات الأخبار ، ورؤية الإعلانات وتوصيل وسائل التواصل الاجتماعي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاعر القلق وعدم كفاية.

وقال الدكتور بروك إن أصحاب الأعمال في المجتمع قد يشاركون هاتفًا مع عائلات أخرى أو مع شخص غير amish ، لكن التكنولوجيا الحديثة ليست حضورًا يوميًا في حياة معظم الناس.

أظهرت العديد من الدراسات أن استخدام الهواتف الذكية المفرطة له تأثير ضار على الصحة العقلية للناس.

دراسة واحدة تم قياس استخدام هواتفهم استنادًا إلى استبيان طلب منهم تقييم البيانات مثل ، “هناك أوقات أفضّل فيها استخدام الهاتف الذكي بدلاً من التعامل مع المشكلات الأخرى الملحة”.

كان للأشخاص الذين يستخدمون هواتفهم قليلاً بكمية معتدلة درجة أقل من الاكتئاب البالغة 12.1 ، في حين أن أولئك الذين لديهم استخدام ذكي عالية للغاية كان لديهم درجة 17.8 – تشير الدرجات الأعلى إلى أعراض أكثر حدة من الاكتئاب.

لا يدعم متصفحك iframes.

الحد الأدنى من التعرض للسموم

بدون السيارات ، يتعرض أميش لأشخاص أقل من تلوث الهواء ، ويعني اعتمادهم على الأطعمة المحلية أنهم يتجنبون المواد الكيميائية الاصطناعية والمواد الحافظة والإضافات في معظم عناصر متاجر البقالة.

نشأت على المزارع ، يتعرض أطفال الأميش أيضًا لمزيج من الميكروبات الطبيعية في التربة والحيوانات والهواء النقي ، ويعتقد الباحثون عاملًا يساهم في انخفاض معدلات الربو والحساسية.

عن تتراوح أعمارهم بين 6 و 14 عامًا من الربو ، وهو حوالي نصف متوسط ​​الولايات المتحدة (10.3 في المائة).

تعاطي التبغ والكحول نادر للغاية

في حين أن بعض رجال الأميش يستخدمون التبغ ، فإن استخدامه بشكل عام أقل انتشارًا مقارنة بالمجتمعات غير الأميش.

وجدت دراسة عام 2009 لأشخاص الأميش الذين يعيشون في ولاية أوهايو أن أفراد المجتمع انخفاض معدل السرطان المرتبط بالتبغ مقارنة مع البالغين الآخرين في الولاية.

شرب الكحول نادر أيضًا في مجتمعات الأميش. في دراسة واحدة ، ذكرت استهلاك الخمر.

وقال الدكتور بروك: “(بالترتيب القديم Amish Sect) ، فإن الشركة هي مرتين في السنة ، ويستخدمون النبيذ الكحولي الحقيقي”. إنه شيء وظيفي. يستخدم للحفاظ على الطعام. لكنهم لن يشربوا من أجل الشرب.

بالمقارنة مع الأطفال الذين ليسوا أميش ، يقضي أطفال لانكستر أميش في ولاية بنسلفانيا ما يقرب من ساعة إضافية كل يوم نشط ، خاصة من خلال التمرينات المعتدلة إلى القوية

يتماشى النوم مع ساعة الطبيعة

تستيقظ عائلات الأميش عند الفجر وتسليمها بعد غروب الشمس ، متزامنة بشكل طبيعي مع إيقاعات الساعة البيولوجية ، مما يجعل من السهل النوم والاستيقاظ مع تغير ضوء النهار.

وجدت دراسة أجريت عام 2011 تبحث في أنماط نوم الأميش أن أفراد المجتمع بين 9-10 مساءً واستيقظت في الساعة 5:30 صباحًا

تم ربط الجدول الزمني للنوم الثابت بـ ، مخفض و .

إن محاذاة نوم المرء بهذه الطريقة يدعم تنظيم هرمون أفضل (بما في ذلك الميلاتونين) ، ويعزز المزاج والوظيفة المعرفية ، ويقلل من خطر الإصابة بظروف استقلابية مثل مرض السكري.

يقدر أميش شعب السندات المجتمعية القوية

تتجذر حياة الأميش بعمق في العلاقات العائلية المتماسكة ، والمشاركة في الكنيسة والحفاظ على اتصالات شخصية.

هذا يخلق نسيجًا اجتماعيًا قويًا يوفر الدعم العاطفي والشعور بالانتماء ، والذي يحمي من الاكتئاب والقلق.

وقال الدكتور بروك: “جزءًا من سبب وجود قواعد حول التكنولوجيا التي يقومون بها هو التأكيد على العمل الذي يمكنهم القيام به معًا كعائلة ومجتمع” ، باستخدام غسالة الصحون كمثال.

“(غسل الأطباق) هو شيء يمكن للأطفال القيام به معًا.”

الطقوس اليومية ، مثل التجمع لمشاركة ما هم ممتنون له والاحتفالات المجتمعية ، وتعزيز التفاعلات الاجتماعية المستمرة ، مما يعزز المرونة العقلية منذ سن مبكرة.