اخبار مترجمة :شون شيرمان: إحياء المطبخ الأمريكي الأصلي | الفنون والثقافة

يناقش الشيف الأمريكي الشهير شون شيرمان أهمية الترويج للطعام التقليدي الأصلي.

استكشف رحلة الشيف شون شيرمان، أحد أفراد قبيلة أوجلالا لاكوتا الذي يناصر المطبخ الأمريكي الأصلي في فترة ما قبل الاستعمار في مينيسوتا. ارتقى من غسالة الأطباق في سن 13 عامًا إلى رئيس الطهاة، ويستخدم المكونات والتقنيات التقليدية، ويدعم أكثر من 30 موردًا من السكان الأصليين لمعالجة الفوارق الصحية والاقتصادية. مع الاهتمام الدولي بمهمته، يعالج عمل شيرمان قضايا الصحة العالمية المرتبطة بالأنظمة الغذائية غير الصحية. اكتشف المزيد عن فلسفته في الطهي ورؤيته لمستقبل أكثر صحة بينما يتحدث شون شيرمان إلى قناة الجزيرة.

JOIN US AND FOLO

Telegram

Whatsapp channel

Nabd

Twitter

GOOGLE NEWS

tiktok

Facebook

مصدر الخبر
نشر الخبر اول مرة على موقع :www.aljazeera.com بتاريخ:2024-06-30 14:30:41
ادارة الموقع لا تتبنى وجهة نظر الكاتب او الخبر المنشور بل يقع على عاتق الناشر الاصلي
تم نشر الخبر مترجم عبر خدمة غوغل

Exit mobile version