اكتشفي فوائد الشوكولاتة الداكنة ومقدارها اليومي للتناول

تقدّم الشوكولاتة الداكنة الكثير من الفوائد الجسدية والنفسية التي تجعل منها ممتازة لصحة الجسم.

حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أعلى من الكاكاو، وأقل حلاوة من تلك التي يدخل الحليب في مكوناتها والشوكولاتة البيضاء.
إن الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة يعزز الناقلات العصبية.. هذا ما توصلت إليه نتائج دراسة علمية أجريت على الفئران؛ حيث وجدت أن تناول الشوكولاتة الداكنة عزز الناقلات العصبية وكان له آثار إيجابية على الدماغ.

تعد الأنواع الصحية هي الشوكولاتة الداكنة الخام التي تعد من أفضل أنواع الشوكولاتة، بالإضافة إلى الشوكولاتة الداكنة المضاف إليها المكسرات والفواكه المجففة. كذلك الشوكولاتة السوداء التي تتم تحليتها بالسكريات الطبيعية مثل: دبس الخروب، العسل وغيرها من المحليات الطبيعية، تعتبر صحية أيضاً.

للشوكولاتة الداكنة فوائد على الصحة النفسية، إذ تساهم في: إفراز هرمون الإندروفين، الذي يعمل على تهدئة الجسم ويحسّن من الحالة المزاجية العامة للفرد، ويخفف من الاكتئاب، كما أنها غنية بمادة التربتوفان التي تعزز إفراز هرمون السعادة، وبالتالي العمل على تقليل التوتر والقلق، ومحاربة الاكتئاب، وتعزيز النوم بفضل قدرتها على توفير الاسترخاء.

ينصح بتناول 25 غراماً من الشوكولاتة الداكنة في اليوم؛ أيْ ما يعادل ربع لوح متوسط يومياً. من دون أنْ ننسى أنّ الالتزام بهذه الكمية، هو الذي يمنح متناولي الشوكولاتة الفوائد الصحية لهذا المنتج اللذيذ؛ لأنَّ الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن.