حماة-سانا
يواصل مزارعو ريف حماة الشرقي عصر محصول الزيتون عبر خمس معاصر تتوزع في عدد من المناطق، وتشير التقديرات إلى ان متوسط إنتاج الزيت قد يكون 5500 طن.
ورصدت سانا العمل في عدد من معاصر الزيتون في المنطقة، حيث يتم استقبال محصول الزيتون من المزارعين وعصره واستخلاص زيت الزيتون البكر الذي يمتاز بمواصفات وجودة عالية، وفق محمد ملحم صاحب إحدى المعاصر في مدينة سلمية.
وبين ملحم أن عملية عصر الزيتون وتصفية زيته تكون بشكل تقني، حيث تتم إزالة الجسيمات الصغيرة وحفظ الزيت في خزانات خاصة، تمهيداً لتعبئته في عبوات بلاستيكية، لافتاً إلى أن زيت الزيتون الناتج عن هذه العملية ذو نوعية عالية، ومشيراً إلى أن زيت الزيتون المنتج في منطقة سلمية يتميز بقلة الاكسدة، والحموضة فيه لا تتجاوز نسبتها واحداً بالمئة.
بدوره أوضح مدير دائرة زراعة سلمية أسامة سويدان أن الدائرة قدرت اجمالي إنتاج محصول الزيتون في منطقة سلمية لهذا الموسم بـ30500 طن فيما تزيد مساحات الأراضي المزروعة بأشجار الزيتون في المنطقة على 133700 دونم، نحو 122 ألف دونم منها تسقى بعلاً والباقي يكون مروياً.
محي الدين فهد
متابعة أخبار سانا على تلغرام https://t.me/SyrianArabNewsAgency
المصدر
الكاتب:anwar
الموقع : sana.sy
نشر الخبر اول مرة بتاريخ : 2023-12-11 11:08:50
ادارة الموقع لا تتبنى وجهة نظر الكاتب او الخبر المنشور بل يقع على عاتق الناشر الاصلي