العلوم و التكنولوجيا
اكتشف العلماء الدهون الجيدة المخفية في الأرز الأخضر والتي يمكن أن تغير التغذية
قد يبدو الأرز بسيطًا، لكن الأبحاث الجديدة تكشف عن طبقة مخفية من التعقيد داخل أصغر مكوناته. يعتبر الأرز غذاءً أساسياً لأكثر من نصف سكان العالم، ومع ذلك فإن خصائصه الغذائية الكاملة ليست مفهومة بالكامل. يتكون أكثر من 85% من الأرز من النشا، إلى جانب كميات متواضعة من البروتين (حوالي 10%)، والدهون (…)نشر لأول مرة على: scitechdaily.com
تاريخ النشر: 2026-04-05 18:12:00
الكاتب: Hokkaido University
تنويه من موقع “beiruttime-lb.com”:
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر:
scitechdaily.com
بتاريخ: 2026-04-05 18:12:00.
الآراء والمعلومات الواردة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع “beiruttime-lb.com”، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
