ما قصة الخميرة “محسن”؟ وما سر انتشار خبز الساوردو مؤخراً؟

من “محسن” إلى “بهية” و”فرحة”… خمائر طبيعية بأسماء أشخاص وأعمار مختلفة قد تمتد لسنوات، يعاملها أصحابها كأنها فرد من العائلة.

فمع الاهتمام بعمل خُبز الساوردو الصحي في المنازل، انتشرت طريقة عمل الخميرة الطبيعية على مواقع التواصل الاجتماعي.

دعاء فريد ذهبت إلى الشيف/ ماريا باستوري لتتعلم كيفية عمل الخميرة الطبيعة وطريقة خَبز الساوردو؟