توصل بحث جديد إلى أن تغير المناخ يدفع مناطق زراعة الأرز إلى درجات حرارة تتجاوز تلك التي تمت زراعة الأرز فيها خلال التسعة آلاف عام الماضية من تاريخ البشرية.
وتشير الدراسة إلى أن ظاهرة الاحتباس الحراري تسير بمعدل أسرع بمقدار 5000 مرة من تطور الأرز على الإطلاق.
وقال لـ Live Science: “لا نريد التقليل من مرونة التكيف البشري”. “لكننا نريد أيضًا أن نعترف بأن هذه التعديلات قد حدثت بالفعل، وفي بعض الحالات، قد نكون أقرب إلى حدود ما يمكننا التكيف معه بشكل معقول في هذا الإطار الزمني”.
يعتبر الأرز محصولاً أساسياً لأكثر من نصف سكان العالم، و90% من زراعته تتم في آسيا. وتتعرض بعض مناطق زراعة الأرز بالفعل لارتفاع شديد في درجات الحرارة، مما يؤثر على محصول الأرز، وفقا للمنظمة المنتدى الاقتصادي العالمي.
على الرغم من أن الأرز محصول محب للحرارة، إلا أن عملية التمثيل الضوئي للأرز تتوقف عند حوالي 104 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية)، كما أن الحرارة الزائدة يمكن أن تؤثر أيضًا على صلاحية حبوب اللقاح ونمو الحبوب. كما أن الأرز محصول كثيف الاستهلاك للمياه، لذا فإن التحولات في المواسم الرطبة والجافة تمثل مشكلة، وكذلك ارتفاع مستوى سطح البحر لأن الحقول المنخفضة قد تغمرها المياه المالحة، مما قد يؤدي إلى قتل المحصول.
قام غوتييه وزملاؤه بجمع بيانات عن المناخ الماضي من المواقع الأثرية حيث وجد العلماء أدلة على زراعة الأرز على مدى ما يقرب من ألف عام. ووجدوا أن الأرز غالبًا ما امتد إلى مناطق أكثر برودة، حيث قام البشر بتربية نباتات تتحمل البرد وتعديل ممارساتهم الزراعية. لكنه أضاف أن الحد الأقصى لدرجة الحرارة ظل كما هو منذ بداية زراعة الأرز قبل حوالي 9000 عام.
وفي تاريخ زراعة الأرز، ظلت الزراعة مقتصرة على الأماكن التي يقل فيها متوسط درجة الحرارة السنوية عن 82.4 فهرنهايت (28 درجة مئوية) وتبقى درجة الحرارة القصوى في الموسم الدافئ أقل من 91.4 فهرنهايت (33 درجة مئوية) في المتوسط، حسبما أفاد الباحثون في المجلة. اتصالات الأرض والبيئة.
وقال غوتييه إن تغير المناخ قد يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة المناطق التي يكون فيها الطقس باردًا جدًا حاليًا بحيث لا يمكن زراعة الأرز، مما يتيح حدوث تحول جغرافي في الزراعة، ولكن ستكون هناك تحديات. وقال إن حقول الأرز تم بناؤها على مدى قرون، وليس من السهل “مجرد التقاطها ونقلها”. وأضاف أن انقطاع زراعة الأرز سيكون له آثار كبيرة على الاقتصاد والأمن الغذائي.
وقال “يمكنك الحفاظ على إنتاج الأرز العالمي على حاله” من خلال نقل الزراعة. “لكن هذا لا يحل المشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في جنوب آسيا والذين يعتمدون على الأرز في استهلاكهم.”
حمّل تطبيقنا مجاناً
تابع آخر الأخبار والتغطيات الميدانية لحظة بلحظة على هاتفك
