المخاطر الصحية غير المتوقعة للأمعاء الناتجة عن التوقف عن تناول السكر

وجدت دراسة مفاجئة أن الاستغناء عن السكر تمامًا قد يعطل ميكروبيوم الأمعاء ويزيد من سوء الصحة الأيضية.

قد لا يكون استبعاد السكر من نظامك الغذائي تمامًا مفيدًا كما يفترض الكثير من الناس. تشير الأبحاث الجديدة التي أجريت على الفئران إلى أن التخلص التام من السكروز يمكن أن يكون له آثار غير مقصودة على صحة الأمعاء والتمثيل الغذائي.

تم تقديم النتائج في ENDO 2026، الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء في شيكاغو، إلينوي.

قال رشيد أحمد، دكتوراه، عالم رئيسي ورئيس قسم علم المناعة والأحياء الدقيقة في معهد دسمان للسكري في مدينة الكويت، الكويت: “إن إزالة السكروز تمامًا من نظام غذائي قليل الدهون قد يعطل بشكل غير متوقع صحة الأمعاء ويعزز الالتهاب والخلل الأيضي، مما يسلط الضوء على أن التغذية المتوازنة أكثر أهمية من مجرد التخلص من السكر”. تأسس المعهد من قبل مؤسسة الكويت للتقدم العلمي.

النظام الغذائي الخالي من السكر وصحة الأمعاء

لاستكشاف آثار إزالة السكر من النظام الغذائي، قام الباحثون بدراسة مجموعتين من الفئران لمدة 16 أسبوعا. تناولت إحدى المجموعتين نظامًا غذائيًا قليل الدهون يحتوي على السكروز، بينما تلقت المجموعة الأخرى نظامًا غذائيًا قليل الدهون بدون سكروز.

وقام الفريق بقياس عدة مؤشرات للصحة الأيضية، بما في ذلك تحمل الجلوكوز، الأنسولين الحساسية، والهرمونات الأيضية المنتشرة، وتكوين ميكروبيوم الأمعاء، ومستويات الالتهاب في القولون والكبد.

مشاكل التمثيل الغذائي على الرغم من الوزن المماثل

على الرغم من أن الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا خاليًا من السكر لم تكتسب وزنًا أكبر من المجموعة الضابطة، إلا أنها أظهرت العديد من التغييرات المثيرة للقلق. طورت هذه الحيوانات تنظيمًا سيئًا للجلوكوز، ومقاومة للأنسولين، واختلالات في ميكروبات الأمعاء، والتهابات في الأمعاء، وتغيرات مرتبطة بمرض الكبد الدهني.

وقال أحمد: “تشير النتائج إلى أن الإزالة الكاملة للسكروز من نظام غذائي قليل الدهون قد يؤثر سلبا على ميكروبات الأمعاء وصحة التمثيل الغذائي”. “تسلط الدراسة الضوء على أهمية الحفاظ على الكربوهيدرات الغذائية المتوازنة لدعم الأمعاء والتوازن المناعي.”

ووفقا للباحثين، لم يكن معروفا في السابق سوى القليل عن العواقب المحتملة للأنظمة الغذائية قليلة الدهون التي تقضي على السكر تماما.

الآثار المترتبة على المشورة الغذائية المستقبلية

وقال أحمد: “قد يؤثر هذا البحث على التوصيات الغذائية المستقبلية من خلال التأكيد على أهمية الحفاظ على ميكروبيوم صحي في الأمعاء بدلاً من التركيز فقط على تقييد السكر”. “على المدى الطويل، يمكن أن تساعد هذه النتائج في تحسين استراتيجيات الوقاية من الاضطرابات الأيضية وإدارتها، وأمراض الكبد الدهنية والحالات الالتهابية المزمنة”.

ويقول الباحثون إن النتائج تؤكد الحاجة إلى النظر في كيفية تأثير التغييرات الغذائية على ميكروبيوم الأمعاء والصحة الأيضية العامة، بدلاً من التركيز حصريًا على تقليل تناول السكر.

وقال الدكتور فيصل حامد الرفاعي، المدير العام بالإنابة لمعهد دسمان للسكري: “تعكس مثل هذه الدراسات التزام معهدنا بتطوير الاكتشافات العلمية القائمة على الأدلة والتي تعمل على تحسين نتائج الصحة العامة وتعمق فهمنا للأمراض الاستقلابية”.

الاجتماع: إندو 2026

لا تفوت أي اختراق: انضم إلى النشرة الإخبارية SciTechDaily.
تابعونا على جوجل و أخبار جوجل.