كيف يؤثر الوزن الزائد على وظائف المخ
لقد تم الاعتراف بالسمنة منذ فترة طويلة كعامل خطر ليس فقط على صحة القلب والأوعية الدموية، ولكن أيضًا على الصحة المعرفية. ويرتبط وزن الجسم الزائد بالضمور التدريجي لمنطقة الحصين، وهي منطقة في الدماغ مسؤولة عن تكوين الذكريات والتوجه المكاني.. واحدة من الآليات الرئيسية للأضرار التي لحقت الحصين هو انتهاك لنقل إشارات الأنسولين في الأنسجة العصبية. إنه يؤدي إلى خلل في الالتهام الذاتي داخل الخلايا، وهي العملية الطبيعية “لإعادة تدوير” البروتينات التالفة..
استخدم مؤلفو العمل منهجًا متكاملًا يجمع بين تحليل البيانات من دراسة سكانية واسعة النطاق والتجارب على الحيوانات. في المرحلة الأولى، قاموا بمعالجة البيانات من التصوير بالرنين المغناطيسي وسجلات التغذية ما يقرب من 20 ألف مشارك بالغ في مشروع UK Biobank. بين المتطوعين الذين يعانون من السمنة المفرطة، كان هناك اتجاه ثابت: أولئك الذين شربوا الشاي الأخضر بانتظام كان لديهم، في المتوسط، حجم الحصين أكبر مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا الشاي الأخضر.. على الرغم من أن هذا الاتجاه لم يكن ذا دلالة إحصائية، إلا أن التحليل الشامل أكد أن اتجاه الارتباط تم الحفاظ عليه عبر طرق إحصائية مختلفة.
لمعرفة ما إذا كان هناك واضح علاقة السبب والنتيجة بين استهلاك الشاي وحجم الحصين، أجريت تجربة على الفئران. تم تقسيم القوارض السمينة إلى مجموعتين. تلقى واحد منهم EGCG – epigallocatechin-3-gallate، المادة النشطة بيولوجيا الرئيسية للشاي الأخضر. تم اختيار الجرعة لتتوافق مع المستوى الذي يمكن تحقيقه مع الاستهلاك البشري الطبيعي للمشروب. استمرت الفئة الثانية من الفئران في تلقي نظام غذائي غني بالدهون بدون EGCG.
ما أظهرته التجربة
وتبين أن الفئران التي عولجت بـ EGCG فقدت وزن الجسم، واستعادت حساسية الأنسولين، وقللت من علامات الالتهاب.. وأظهر التصوير بالرنين المغناطيسي أنه في الحيوانات التي تلقت المكملات، بقي حجم الحصين عند مستوى الأفراد الأصحاء. وفي الوقت نفسه، لدى الفئران من المجموعة الثانية الحصين انخفضت بشكل ملحوظ. كشفت الاختبارات السلوكية عن تحسن القدرات المعرفية لدى القوارض التي تلقت المكملات. هم تعامل بنجاح أكبر مع المهام للتعرف على الأشياء الجديدة.
وعلى الرغم من النتائج الواعدة، فإن العلماء يحثون على الحذر في التفسير. البيانات التي تم الحصول عليها في البشر هي بيانات رصدية بطبيعتها ولا تثبت وجود علاقة سبب ونتيجة مباشرة بين استهلاك الشاي الأخضر وحجم الحصين.. بالإضافة إلى ذلك، أبلغ المشاركون في البنك الحيوي في المملكة المتحدة عن عاداتهم الغذائية، مما قد يؤدي إلى التحيز في البيانات. استخدمت التجارب على الحيوانات الفئران الذكور فقط، وبالتالي فإن النتائج قد لا تعكس بشكل كامل العمليات التي تحدث في جسم الأنثى.
اشترك واقرأ “العلم” في
الأعلى
