وأوضح نائب رئيس اتحاد المخابز، عصام عكاشة، في تصريحات للصحيفة، أن ارتفاع أسعار القمح في الأسواق العالمية وتكلفة نقله داخل السودان أسهما في زيادة الأعباء، إلى جانب ارتفاع أسعار الدقيق والخميرة والزيوت، فضلاً عن الأجور والإيجارات.
وأشار عكاشة إلى أن سعر جوال الدقيق، الذي يزن 25 كيلوغراما، ارتفع من 87 ألف جنيه إلى 116 ألفا خلال أقل من شهرين، كما زاد سعر كرتونة الخميرة من 140 ألف جنيه إلى 270 ألفا.
وأضاف أن سعر جركانة الزيت، بوزن 36 رطلاً، صعد من 120 ألف جنيه إلى 260 ألفا، فيما ارتفعت تكلفة محسنات الخبز من 30 ألف جنيه إلى ما يتراوح بين 80 ألفا و90 ألفا.
وذكر أن سعر جوال الأكياس البلاستيكية المخصصة لتعبئة الخبز ارتفع بدوره من 37 ألف جنيه إلى 90 ألفاً، مشيراً إلى أن المخابز تواجه ضغوطا متزامنة تشمل أسعار المواد الخام والنقل والعمالة والإيجارات.
وتأتي هذه الزيادة في ظل ارتفاع تكاليف السلع والخدمات في السودان، بالتزامن مع تراجع قيمة الجنيه وتقلبات سعر الصرف، الذي اقترب من 9 آلاف جنيه.
كما ارتفعت أسعار الفول عقب قرار حظر استيراده، ما زاد تكلفة أحد المكونات الأساسية للوجبات اليومية للسودانيين، في وقت تواجه فيه الأسر ضغوطا متزايدة بسبب ارتفاع أسعار الغذاء.
المصدر: سودان تربيون
