عاجل اخبار لبنان و العالم على مدار الساعة

شوربة الدجاج بالزعفران | المرأة والصحة

55

- Advertisement -

شوربة الدجاج بالزعفران ، للنكهة المنعشة والخضروات الصحية المتمثلة بالكوسة والبصل والثوم والجزر والكرفس وعصير الليمون وزيت الزيتون، ويستخدم فيها مرق الدجاج الصحي الناتج عن سلق الدجاج بدون مكعبات .

المقادير:

7 أرواق زعفران

½ بصلة مفرومة

1 فص ثوم مفروم

1 كوب جزر مفروم

2 حبة كوسة مبشورة

1 كوب كرفس مفروم

½ كوب عصير الليمون

4 كوب دجاج بدون جلد

القليل من البقدونس الطازج

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

نسلق الدجاج مع 5 كوب ماء حتى ينضج مع ضبط الملح والفلفل .

نحمص بوعاء سميك زيت الزيتون والجزر والكرفس والبصل على نار متوسطة 5 دقائق .

نضيف الثوم والزعفران و4 كوب من مرق الدجاج، ونرفع الحرارة حتى يغلي .

نخفض الحرارة عند الغليان، ونضيف قطع الدجاج لتطهى مع الخضار 7 دقائق .

نضيف عصير الليمون ونطفئ النار، ونوزع الشوربة بالأطباق مع رش البقدونس .

Source link
المقال نشر عبر خدمة ال rss التلقائية و ادارة الموقع لا تتبنى المحتوى او المقال

- Advertisement -

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

%d مدونون معجبون بهذه: