عاجل اخبار لبنان و العالم على مدار الساعة

شوربة ورق العنب للتخسيس | المرأة والصحة

16

- Advertisement -

المقاديرك

15 ورقة عنب.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

1 فلفل أحمر كبير.

1 بصلة كبيرة.

5 أكواب من مرق الخضروات.

1 باذنجانة صغيرة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

½ رأس قرنبيط.

⅔ جرام أرز غير مطبوخ.

نصف كوب من خل العنب او التفاح

طريقة التحضير

– يتم نقع ورق العنب في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم تصفيته ونقله إلى وعاء آخر، في هذا الوعاء تقوم بفرم ورق العنب بالمضرب، تذكر افرم ورق العنب ولا تهرسه.

– قطعي الفلفل الأحمر ثم افرميه حتى يصبح ناعمًا، بعدها قومي بتقشير البصلة و افرميها.

– سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الفلفل الأحمر المفروم والبصل المفروم، واقليه حتى يصبحا طريا.

– أضف الخل و و لتر من الماء الدافئ ورق العنب المفروم واتركه يغلي .

– في الوقت نفسه قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة، قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات، يُضاف القرنبيط والباذنجان والأرز إلى الخليط المغلي على النار، جنبًا إلى جنب مع الملح والفلفل والكزبرة.

– اخفضي الحرارة وقومي بتغطية الوعاء جزئيًا، واتركه على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة، حتى يصبح الخضار ناعم ويتم طهي الأرز.

Source link
المقال نشر عبر خدمة ال rss التلقائية و ادارة الموقع لا تتبنى المحتوى او المقال

- Advertisement -

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

%d مدونون معجبون بهذه: