أنا طبيب طول العمر – يمكن أن تساعدك هذه التوابل الثمانية “النجمة” على التغلب على السرطان ، وتجنب الزهايمر وانخفاض ضغط الدم

ربما ولد خبير طول العمر الدكتور مايكل عزيز قبل 60 عامًا – لكنه يدعي أن سنه البيولوجي أصغر من الزمان.

يعزو الطبيب الذي يتخذ من مدينة نيويورك مقراً له ، أن يعزو الكثير من صحته الجيدة إلى اتباع نظام غذائي نظيف ، ونوم جيد ، وممارسة التمارين الرياضية المنتظمة التي تركز على تدريب القلب والمقاومة.

لكنه ينسب أيضًا إلى ثمانية توابل “Superstar” مع مساعدته على إعادة الساعة ، على الرغم من أن الآخرين في المجتمع الطبي يقولون إنه لا يوجد أدلة علمية كافية لدعم هذه الادعاءات.

توصل الطبيب إلى القائمة بعد دراسة الوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعيشون فيها المناطق الزرقاء، المناطق في جميع أنحاء العالم حيث يعيش الناس لفترة أطول من المتوسط ​​- في كثير من الأحيان في المئات.

يدعي أن التوابل توفر ثروة من الفوائد – مثل خفض الالتهاب وخفض خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر – على الرغم من أن الخبراء ممزقين في هذا الموضوع.

الهدف الشخصي للدكتور عزيز هو استهلاك الثمانية كل أسبوع. بينما يأخذ ثلاثة منهم – الكركم والزعفران والثوم – كحبوب كل يوم ، يجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول أي مكملات جديدة.

في حديثه إلى dailymail.com ، قال الدكتور عزيز: “بالطبع ، لا يمكنك الحصول على التوابل – عليك أن تأكل الخضر وتجنب المواد الكيميائية وجميع الأطعمة المعالجة للغاية أيضًا.

لكن التوابل هي الإضافات المضادة للشيخوخة. إنهم مثل النجوم ، و Supernovas ، لمكافحة الشيخوخة.

أدناه ، تفاصيل DailyMail.com المكملات الغذائية المفضلة للدكتور عزيز.

الكركم: تعزيز العضلات

يشتهر الكركم في العديد من الأطباق بجنوب شرق آسيا ، التي تشتهر بنكهتها الترابية ولونها البرتقالية الصفراء.

يحتوي الجذور (جذع يشبه الجذر تحت الأرض) على الكركمين المركب ، والذي يقول العلماء أنه يمكن أن يساعد في خفض مستويات الالتهاب.

وقد اقترحت العديد من المراجعات أيضًا الكركمين “يحسن الأداء العضلي” ويساعدهم على التعافي بعد ممارسة الرياضة القوية – ربط هذا بتأثيراته المضادة للالتهابات.

تُظهر الصورة أعلاه مجموعة متنوعة من التوابل الكركم ، والتي يقال إنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات

واحد دراسة بحثية 2017 من، التي تدار زيت الكركم للفئران ، خلص أيضًا إلى أن التوابل لها آثار مضادة للالتهابات.

تشير الأوراق إلى أن الناس يستهلكون واحد إلى أربعة غرامات من الكركمين – على الأقل 33 جرامًا من الكركم أو 11 ملاعق صغيرة – يوميًا لتحقيق هذه الفوائد. أو يمكنك تناول مكملات الكركمين.

سبق أن عقد الكركم كعلاج محتمل للبالغين البالغ عددهم 53 مليون شخص في الولايات المتحدة الذين يعانون من التهاب المفاصل.

لكن مؤسسة التهاب المفاصل دفعت إلى الخلف ضد المطالبات ، قائلا “لا يحتوي إلا على حوالي 2 إلى ستة في المائة من الكركمين ، لذلك لا تحصل على الكثير (من التأثير المضاد للالتهابات).”

أوضحت المجموعة أن مجرد إضافة الكركم إلى الوجبة المفضلة لديك لن تفعل سوى القليل لأن مستويات الكركمين ستكون منخفضة للغاية.

ومع ذلك ، فهو أمر لا بد منه في مطبخ عزيز طول العمر. يستهلكها يوميًا إما في شكل حبوب منع الحمل أو كشراء أو مشروب عصير صغير.

الثوم: التجاعيد eradicator

الثوم هو واحد من ثمانية توابل يدعي الدكتور مايكل عزيز يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول

يعتبر الثوم من الأطعمة الفائقة في جميع أنحاء العالم ، حيث يشير العديد من الخبراء إلى أنه يمكن أن يقلل من الالتهاب وضغط الدم ويعزز الجهاز المناعي.

يقترح الدكتور عزيز أنه يمكن استخدام أليوم للمساعدة في منع التجاعيد ، على الرغم من أن الدكتور ميرت إيروجول الذي يتخذ من بروكلين مقراً له وآخرون يظلون متشككين في المطالبة.

يقول أن الثوم يحتوي على مركب يسمى أليسين ، والذي يحتوي على الكبريت. يلعب Sulfur دورًا رئيسيًا في إنشاء الكولاجين والحفاظ عليه ، والذي يبقي الجلد مرنًا وشركًا.

أخبر Erogul dailymail.com ، “إنها قفزة كبيرة للتأكيد على أن الثوم يمكن أن يمنع التجاعيد … حتى لو كان هناك بعض التبرير النظري للمطالبة. على الرغم من أن أكون واضحًا ، لست متأكدًا من وجود في هذه الحالة.

“في نهاية المطاف ، الطريقة الوحيدة التي يمكننا من خلالها معرفة ما إذا كانت هذه الادعاءات صحيحة هي وضعها في الاختبار – دليل نهائي على أن المادة لها تأثير صحي محدد تتطلب عادة تجارب مكلفة واسعة النطاق.”

الدكتور عزيز يأخذ حبة الثوم كل يوم.

كما أوصى الدكتور عزيز القرفة

قرفة

القرفة هي التوابل المفضلة المستخدمة في نكهة الطعام والمشروبات ، ولكن تم تبجيلها أيضًا من قبل العديد من المجتمعات لعدة قرون بسبب خصائصها الطبية.

يعتقد العلماء أن سينامالديهايد – وهو مركب موجود في زيوت النبات المجفف – هو المسؤول عن الكثير من الفوائد الصحية للتوابل.

القرفة عالية في مضادات الأكسدة ، كما تم ربطها بتقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول والسكر في الدم ، وفقًا للدراسات التي تمت مراجعتها بواسطة Healthline.

بينما يعتقد الدكتور عزيز أنه قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر – أشار إلى أ بعض الدراسات المختبر يمكن أن يمنع إظهار القرفة من تكوين بروتينات TAU ، والتي تشكل مجموعات في الدماغ – لا يوجد دليل يدعمه.

يقول العلماء إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، ووصف الدكتور إروجول المطالبة بأنها “قفزة كبيرة أخرى”.

زنجبيل

الزنجبيل معبأة مع العناصر الغذائية التي يدعي الدكتور عزيز يمكن أن يقلل من الالتهاب في الدماغ

تحظى الزنجبيل بشعبية لتأثيراتها المضادة للشفقة وقد استخدمت أيضًا طبية لعدة قرون.

في حين أن بعض الأشخاص قد يتعرضون لآثار جانبية بعد استهلاك الزنجبيل الطازج أو المجفف ، من المعروف عمومًا أن مركباته لها آثار إيجابية على الهضم والقدرة على تسوية المعدة.

تقارير Healthline هناك مجموعات معينة من الأشخاص (أولئك الذين يعانون من مرض المرارة ، والأشخاص الحوامل ولديهم تاريخ من الإجهاض ، وأي شخص يتناول رهيبة في الدم ، وأكثر من ذلك) يجب أن يكونوا حذرين والتشاور مع أطبائهم عند تقرير ما إذا كان يستهلك الزنجبيل.

يقول الدكتور عزيز إنه يأمر دائمًا برصاص الزنجبيل كلما زار شريط العصير المحلي ، لكنه لا يستهلكها كل يوم.

يقترح أن يساعد في منع الانخفاض العقلي ، لكن الخبراء يقولون إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، وأن فوائد الصحة العقلية لم تثبت بعد.

الجينسنغ

وجد العلماء أن مصنع الجينسنغ (في الصورة) يحتوي على 50 نوعًا من الجينوسيدات – المركب المرتبط بالصحة المعززة

تم استخدام الجينسنغ في الطب الصيني لأكثر من 100 عام ، ويتم الفضل في مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.

مصنوع من جذور مصنع الجينسنغ ، وجد العلماء أنه يحتوي على 50 نوعًا من الجينوسيدات – المركبات المرتبطة بالصحة المعززة.

قام جبل سيناء في نيويورك بتجميع قائمة طويلة من الأمراض التي قد يكون الجذر قادرًا على التخفيف.

وقالت منظمة الرعاية الصحية أيضًا إن هناك “بعض الأدلة” يمكن أن تساعد الجينسنغ الآسيوي في تعزيز الجهاز المناعي ، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان ، وتحسين الأداء العقلي.

يحتوي الجينسنغ الأمريكي على نفس المكونات ولكن بكميات مختلفة.

أ 2024 مراجعة تم العثور على كبار السن الذين يتناولون الجينسنغ الأمريكيين قد تحسنوا من الإدراك ، خاصةً عندما تم نقله إلى جانب أدوية الزهايمر المبكرة.

و دراسة 2006 وجدت أن Cold-FX ، وهو مكمل غذائي يحتوي على مستخلص من الجينسنغ في أمريكا الشمالية ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالبرد.

لكن العلماء حذروا أن هذه كانت نتائج أولية فقط وأن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

يعتقد الدكتور عزيز أن الجذر “يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر (الدم) ، وانخفاض الكوليسترول ، وتعزيز الاسترخاء ، ويحسن الخلل الجنسي لدى الرجال ، ويستخدم لعلاج مجموعة واسعة من الحالات الطبية”.

الهيل

وقال الدكتور عزيز إن مضادات الأكسدة الموجودة في الهيل (في الصورة) يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.

توابل قديمة أخرى يعتقد أنها لها خصائص شفاء ، وغالبا ما تتم إضافة الهيل إلى الكاري ، والكعك ، والحلويات ، والقهوة ، والكعك المتبل.

يقول الدكتور عزيز إنه قد يكون قادرًا على العمل كخفض لضغط الدم ، على الرغم من أن الدكتور إروجول قال إنه يريد رؤية تجارب أكبر على نطاق واسع.

أ 2023 مراجعة تم العثور على المرضى الذين أخذوا الهيل أقل بكثير من الالتهاب وضغط الدم مقارنة مع أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

وشملت المراجعة أكثر من 500 مريض ، الذين كانوا في الغالب يعانون من زيادة الوزن أو يعانون من السمنة المفرطة. كان كثيرون من النوع 2 مرض السكري.

زعفران

يحظى الزعفران بتقدير كبير في العديد من الثقافات ولديه وجود كبير في الأطعمة الفارسية والشرقية. كما أنها مكلفة للشراء ، مقارنة بباقي رف التوابل في متجر البقالة.

ما سبق يظهر الزعفران ، وهو من زهرة التماس

في حين أنه لا يقاتل الشيخوخة مباشرة ، قال الدكتور عزيز إن هناك صلة راسخة بين أخذ التوابل ومزاج أفضل.

تحليل تلوي لخمس دراسات كانت مكملات الزعفران التي تم العثور عليها سابقًا أكثر فاعلية من الوهمية في تخفيف الاكتئاب المعتدل إلى المعتدل.

ادعت إحدى الورقة أن التوابل فعالة مثل مضادات الاكتئاب الشائعة مثل فلوكستين – تباع تحت اسم العلامة التجارية Prozac.

2019 يذاكر وشملت ما يقرب من 200 شخص أخذ الزعفران لمدة ستة إلى 12 أسبوعا.

في ختامها ، قال الباحثون: “أظهرت نتائج هذه الدراسة أن إدارة الزعفران كانت قابلة للمقارنة مع فلوكستين وهمي”.

قال العلماء إنها قد يكون لها هذه الآثار لأن التوابل تحتوي على كرسين المركب ، والتي اقترحت مراجعة 2022 يمكن أن تعزز الأعصاب في الدماغ.

وأضافوا أن هذا يمكن أن يعزز مستويات هرمون السيروتونين الذي يشعر بالرضا ، مما يحسن مزاج شخص ما.

الدكتور عزيز يأخذ ملحق الزعفران كل يوم.

زعافا

تم ربط Za'ArAR بالخصائص المضادة للشيخوخة

يختلف مزيج التوابل في الشرق الأوسط حسب المنطقة ، ولكنه غالبًا ما يشمل Oregano والزعتر وبذور السمسم والسكان.

مع مستويات مضادات الأكسدة ، تم ربط Za'atar بمجموعة من الخصائص المضادة للشيخوخة.

يحتوي Oregano على البوليفينول مثل الفلافونويد ، والذي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب.

يحتوي الزعتر أيضًا على مواد تقلل من الالتهاب – كما يفعل Sumac ، وهو مرتفع للغاية في مضادات الأكسدة.

2022 يذاكر تم العثور على مركبات في Za'atar تنظم الميكروبيوم الأمعاء ، والإجهاد التأكسدي ، والالتهاب المزمن ، والسمنة.

هو – هي يقول الدكتور عزيز: “مزيج من الأسلحة المضادة للشيخوخة من جميع أنحاء العالم”.