اخبار مترجمة :من المقرر أن تفوت إدارة بايدن فرصة تأمين إرشادات غذائية جديدة

ومن المقرر الآن أن تمتد العملية التي تستغرق أشهرًا لتحديد التوصيات الغذائية للحكومة الفيدرالية للسنوات الخمس المقبلة حتى عام 2025. وهذا التوقيت يعني أن مسؤولي بايدن سيضيعون فرصتهم في وضع إرشادات جديدة قبل أن تتولى إدارة ترامب السلطة.

يعد تبديل المصطلحات أثناء التحديث أمرًا غير مسبوق في التاريخ الحديث، على الرغم من أن الإصدارات السابقة قد اقتربت من ذلك: تحديث في عام 2005 تم الانتهاء منه قبل أيام من الافتتاح و 2020 وجاءت المراجعة قبل شهر من تولي بايدن منصبه.

وتواجه المبادئ التوجيهية نزاعًا شديدًا في واشنطن لأنها تؤثر على أ مجموعة واسعة من البرامج الفيدرالية، بدءًا من القواعد المتعلقة بملصقات التغذية إلى معايير وجبات الغداء المدرسية. وهي تعتمد تقليديًا على تقرير علمي من خبراء خارجيين.

وكانت تلك اللجنة تجتمع منذ العام الماضي، المصارعة مع مجموعة من أسئلة مثيرة للجدلومن غير المتوقع أن تصدر توصياتها قبل منتصف ديسمبر/كانون الأول المقبل. عادةً ما يستغرق الأمر عدة أشهر بعد إعداد تقريرهم حتى يقوم المسؤولون بنشر إرشاداتهم.

تم تحديد هذا الجدول الزمني قبل وقت طويل من يوم الانتخابات، حسبما قال أحد الأشخاص المطلعين على العملية لشبكة سي بي إس نيوز.

ولم يعلق متحدث باسم وزارة الصحة والخدمات الإنسانية على توقيت التقرير، باستثناء التأكيد على أنه من المتوقع صدوره “في وقت لاحق من العام”.

وقال المتحدث: “تواصل وزارة الصحة والخدمات الإنسانية ووزارة الزراعة الأمريكية إظهار التزامهما بالشفافية والإنصاف والنزاهة العلمية طوال العملية برمتها”.

وقال مسؤولون سابقون إنه من المستحيل عمليا أن تنتهي إدارة بايدن من التحديث قبل ترك منصبها. لا يزال هناك الكثير من المهام، مثل فحص النتائج وتطوير واختبار الرسائل المحدثة من خلال أدوات مثل MyPlateوالذي حل محل الهرم الغذائي.

وقال الدكتور بريت جيروير، الذي شغل منصب مساعد وزير الصحة في وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في ظل المراجعة الأخيرة لإدارة ترامب: “هذا عبء ثقيل للغاية، بالنظر إلى التعقيد وبالنظر إلى وجهات نظر الإدارات المختلفة”.

ويجب أيضًا دمج مدخلات الجمهور والوكالات في المبادئ التوجيهية، قبل أن تتمكن وزارتا الزراعة والصحة من التوصل إلى اتفاق.

“اعتقادي هو أنه عندما يطلب الكونجرس من وكالتين التعاون في شيء ما، فهذا هو التوتر المقصود، على أمل تحريك المنتج النهائي في الاتجاه الصحيح. وأعتقد بالتأكيد أن الناس سيوافقون على أن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية ووزارة الزراعة الأمريكية غالبًا ما يأتيان من دوائر انتخابية مختلفة، مختلفة”. وقال براندون ليبس، الذي كان نائب وكيل وزارة الزراعة الأمريكية لشؤون الغذاء والتغذية والخدمات الاستهلاكية في عهد ترامب: “وجهات النظر”.

إحدى المعارك المتوقعة ستكون حول المقترحات طرحت الشهر الماضي من قبل أعضاء اللجنة “للتأكيد على المصادر النباتية” للبروتين، كجزء من توصية أوسع “للتحول” إلى “وجبات نباتية كثيفة المغذيات”.

خلال الحملة الانتخابية، كان ترامب قد فعل ذلك المتهم منافسه هو الرغبة في “منع الناس من تناول اللحوم الحمراء”. في أ إفادة وفي الشهر الماضي، استنكرت الرابطة الوطنية للحوم الأبقار التوصيات ووصفتها بأنها “مضطربة” و”غير عملية”.

وبموجب المسودات، يمكن إدراج الفاصوليا والبازلاء والعدس كمصادر للبروتين أيضًا، وليس فقط الخضار. سيتم نقل اللحوم الحمراء إلى أسفل ترتيب الأطعمة البروتينية، بسبب المخاوف الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.

وخلصت التحليلات التي أجرتها اللجنة إلى أن اللحوم الحمراء تحتاج في كثير من الأحيان إلى استبدالها أكثر من غيرها في النظام الغذائي الأمريكي، لتقليل المخاطر الصحية وتحقيق الأهداف الغذائية.

وقال كريستوفر جاردنر، عضو اللجنة: “اللحوم الحمراء، سواء كانت مصنعة أم لا، هي التي تم تقليلها أكثر من الدواجن أو البيض. لذلك كنت سأضعها في المرتبة الأخيرة”.

كيف يمكن لمسؤولي إدارة ترامب تغيير المبادئ التوجيهية

لقد جعل روبرت ف. كينيدي جونيور التغييرات في اللجنة جزءًا أساسيًا من كتابه “اجعل أمريكا صحية مرة أخرى” منصة.

وقال كينيدي: “ما يتعين علينا القيام به هو تغيير اللجنة، بحيث يقدمون توصيات جيدة ويخبرون الناس بعدم تناول هذه الأطعمة”. في سبتمبر.

ويمكنهم أيضًا أن يقدموا لكينيدي وسيلة لتحقيق أهدافه، مثل الحد من الأطعمة فائقة المعالجة في وجبات الغداء المدرسية. وإذا تم تعيين كينيدي ونظيره في وزارة الزراعة الأمريكية كسكرتير، فسيكون لهما السلطة النهائية على ما يدخل في المبادئ التوجيهية.

وقال ليبس: “إذا أراد الكونجرس من مجموعة من العلماء أن يكتبوا المبادئ التوجيهية الغذائية، لكانوا قد وضعوا ذلك في النظام الأساسي. لذا تقدم اللجنة توصيات، ويأخذ الأمناء المدخلات من ذلك التقرير”.

إن التجاهل الكامل لعمل اللجنة سيكون أمراً غير مسبوق، على الرغم من أن الإدارات في الماضي – التي يقودها في كثير من الأحيان موظفو الخدمة المدنية المهنيون – قد فعلت ذلك. اختلف في بعض الأحيان مع بعض التوصيات.

وقال جيروير: “العملية ليست مثالية، هناك بيروقراطية هناك. لكنني أعتقد أن وجود لجان علمية شفافة يعرف الجميع مصدرها هو أفضل طريقة للذهاب”.