تم تسمية الحانات القذرة في بريطانيا وفضحها: واحد من كل 40 شخصًا يفشل في تقييم النظافة … فهل أنت واحد منهم؟

سيتوجه ملايين البريطانيين إلى مشروبهم المحلي من الآن وحتى العام الجديد.

ومع ذلك، في مئات المواقع في جميع أنحاء البلاد، لا يقتصر الأمر على المخاطرة بالمحتفلين مع القليل من الفائض.

تظهر بيانات وكالة معايير الأغذية (FSA) أن هناك 1296 حانة وبارًا وملهى ليليًا متسخة جدًا لدرجة أنها فشلت في فحص نظافة الأغذية.

وهذا ما يمكن أن تكشفه MailOnline، وهو ما يصل إلى واحد من كل 40 شخصًا تقريبًا.

في إنجلترا وويلز و أيرلندا الشمالية، يتم تصنيف جميع الأماكن التي تقدم الطعام على مقياس يتراوح بين صفر وخمسة.

الشركات التي حصلت على درجتين أو أقل لم تصل إلى الحد الأدنى من المعايير ومن الضروري على الأقل “بعض” التحسين.

قد يجد المفتشون الذين يزورون مثل هذه الأماكن أغذية متعفنة وفضلات قوارض أو يكتشفون عادات تخزين الطعام غير الآمنة.

متصفحك لا يدعم إطارات iframe.

في اسكتلندا، يتم تصنيف الأماكن على أساس النجاح/الفشل الثنائي.

ومن بين الشركات المدرجة على القائمة الفاشلة خارج اسكتلندا، يظهر تحليل MailOnline لبيانات هيئة الرقابة المالية أن 584 شركة حصلت على تصنيف اثنين.

وحصل 445 آخرون على درجة واحدة – مما يعني أن هناك حاجة إلى تحسين كبير – وحصل 43 على أدنى تصنيف ممكن وهو صفر، حيث “يلزم إجراء تحسين عاجل”.

وكانت البيانات صحيحة اعتبارًا من 6 ديسمبر.

وفي اسكتلندا، تم تصنيف 224 شركة على أنها “مطلوبة للتحسين”.

تتحمل السلطات المحلية مسؤولية تفتيش الشركات في منطقتها مرة واحدة على الأقل كل عامين.

وفي وقت سابق من هذا الشهر، أظهرت MailOnline كيف أن 50 ألف شركة تقدم الطعام لم يتم تفتيشها مطلقًا.

ولم يتم فحص 160 ألفًا أخرى خلال عامين.

ومن بين 50 ألف شركة لم يتم تفتيشها مطلقًا، كانت 1991 منها عبارة عن حانات أو نوادي ليلية.

في جميع أنحاء إنجلترا وويلز وأيرلندا الشمالية، حصل ما يقرب من 33.700 بارًا وحانة ونوادي من إجمالي 51.781 على الحد الأقصى للتقييم وهو خمسة. 7,766 آخرين سجلوا أربعة.

وقد دعت هيئة الرقابة المالية إلى زيادة الاستثمار من قبل السلطات المحلية في إدارات الصحة البيئية التي تقوم بعمليات التفتيش على المعايير الغذائية.

وقد كافحت العديد من السلطات المحلية لتعيين عدد كاف من الموظفين المؤهلين وفشلت في إجراء عمليات تفتيش كافية.

تدعي هيئة الرقابة المالية أن التفتيش هو “لقطة سريعة” لمعايير النظافة الغذائية. لا تغطي تقييماتهم قضايا مثل جودة الطعام أو خدمة العملاء أو مهارات الطهي أو العرض أو الراحة.

يركزون على التعامل مع الطعام وكيفية تخزينه وإعداده. كما أنهم يأخذون في الاعتبار نظافة المرافق وكيفية إدارة سلامة الأغذية.

ووفقا للبيانات، برمنغهام كان لديها أكبر عدد من الحانات والمطاعم دون المستوى المطلوب في البلاد، حيث فشل 26 منها في الوصول إلى المستوى المناسب لسلامة الأغذية، تليها كورنوال، وبوويز، وويلتشير.

إيلينغ في الغرب لندن هو الأسوأ في العاصمة حيث فشل 15 بارًا ومطعمًا في تلبية المعايير المناسبة.

يوجد في غابة والثام أكبر عدد من الحانات والحانات ذات التصنيف الصفري، بأربعة، تليها إيست ليندسي ودونكاستر وكورنوال.