تم قبولي إلى المستشفى بعد تناول أي شيء سوى البروتين لأسابيع … والسبب لن يجعلك ترغب أبدًا في تناول شريحة لحم مرة أخرى

أصبحت وجبات الحيوانات آكلة اللحوم الغضب في السنوات الأخيرة مع مقاطع حول هذا الموضوع الذي يجذب أكثر من مليار مشاهدة على تيخوك.

لكن امرأة شابة بالكامل احتضن النظام الغذائي بينما بدا في الكلية إنذارًا على تأثير جانبي غير معروف.

حواء كاثرين من دالاس عانى من حصوات الكلى نتيجة لتناول الكثير من البروتين ، وخاصة اللحوم والبيض.

كنت في عصر كوني آكلة اللحوم. كنت أتناول شريحة لحم في نيويورك كل ليلة في سنتي الكلية. في الصباح ، كنت آكل بيضتين أو ثلاثة بيضات.

“كنت آكل هذا النوع المحدد من الزبادي الذي كان لديه 19 جرام من البروتين في كوب واحد فقط. أي وجبة خفيفة كان لدي أو أي شيء يجب أن يكون محور البروتين.

لقد حصلت على جسدي من طبيبها العادي ، الذي اختبر بولها. أشارت النتائج إلى مستويات عالية من البروتين ، على الرغم من أنها لم تكن مقلقة.

لكن في اليوم التالي ، رأت دمًا في بولها ، وأخذتها زميلتها في الغرفة إلى قسم الطوارئ.

قالت: “أذهب إلى الحمام ، وأمر بحجر الكلى”.

حصوات الكلى هي كتل شبيهة بالحجر في الأعضاء التي تتشكل من منتجات النفايات الزائدة.

في بعض الحالات ، تمنع الحجارة الكبيرة تدفق البول خارج الجسم ، مما يؤدي إلى التهابات المحتملة التي تهدد الحياة والمخاطر تعفن الدم.

قللت الطبيب في البداية من أعراضها ، وسأل مرارًا وتكرارًا عما إذا كانت حواء متأكدة من أنها لم تكن في فترةها.

لكن البول مظلم أو غائم أو يحتوي على دم يمكن أن يكون علامة على حصوات الكلى

قالت: 'يفعل شيء الأشعة السينية للتأكد من أنه لم يعد هناك. كان عليّ وضع المورفين لأنه مؤلم للغاية.

تسبب الوجبات الغذائية عالية البروتين أن يفرز الجسم المزيد من الكالسيوم من خلال البول.

يجمع الكالسيوم الزائد مع الأكسالات ، والمركبات التي تحدث بشكل طبيعي في الجسم والأطعمة القائمة على النبات ، لتشكيل حصوات الكلى الصلبة.

إن تناول الكثير من البروتين ، وخاصة من اللحوم الحمراء وبعض الأسماك ، يمكن أن يتسبب في جعل الجسم المزيد من حمض اليوريك. يمكن أن يتراكم الكثير منه في الكلى ويشكل بلورات ، والتي يمكن أن تتحول إلى أحجار حمض اليوريك.

قلل الطبيب في البداية من أعراضها ، بما في ذلك الدم في بولها ، وسأل مرارًا وتكرارًا عما إذا كانت حواء متأكدة من أنها لم تكن في دورتها في الوقت الحالي

يدعي نظام Carnivore Diet ، الذي شاعها شخصيات مثل جو روجان والأردن بيترسون ، أنه يعزز الصحة العقلية والبدنية ، لكن الدراسات تظهر بشكل متزايد أن اتباع نظام غذائي مرتفع في اللحوم الحمراء يرتبط بمخاطر أعلى لمرض السكري وأمراض القلب والسرطان

“لا تأكل الكثير من البروتين ، حسنًا؟” انها رولت أتباعها على تيخوك. “لا تهمل كمية الألياف الخاصة بك.”

تعتبر حصوات الكلى مرضًا شائعًا نسبيًا ، ويؤثر على حوالي 1 من كل 10 أشخاص في الولايات المتحدة.

هم أكثر عرضة للتطور لدى الرجال أكثر من النساء وعادة ما يتم تشخيصهم في المرضى الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 60.

العديد من حصوات الكلى صغيرة بما يكفي لتمريرها عبر البول دون ملاحظة المرضى.

يمكن أن تكون الحجارة المارة مؤلمة للغاية ، وغالبًا ما يتم إعطاء المرضى على مسكنات الألم أو المواد الأفيونية لإدارتها.

في الحالات الأخرى التي تكون فيها الحجارة كبيرة جدًا ، قد يستخدم الأطباء موجات صدمة لتفكيك الحجارة ، أو إزالتها جراحياً ، أو إزالة الحجر من خلال أنبوب رفيع يتم إدخاله عبر مجرى البول والمثانة.

ولكن إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تسبب مضاعفات خطيرة ، مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية ، وأضرار دائمة في الكلى ، والإنتان المميت.

تم تزويد الاهتمام بنظام آكلة اللحوم جزئياً من قبل المدافعين مثل جو روجان والأردن بيترسون ، الذين يقولون إنه تحسين قدراتهم العقلية والبدنية.

يتكون نظام Carnivore في المقام الأول من المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والبيض والدهون المحدودة القائمة على الحيوانات ، مع استبعاد الأطعمة النباتية بالكامل

ومع ذلك ، مع ارتفاع الشعبية ، وكذلك تحذير بحثي من المخاطر المحتملة.

وجدت إحدى الدراسات 2023 أن الأشخاص الذين يأكلون فقط حصتين من اللحوم أسبوعيًا معرضون لخطر متزايد لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

ووجدت أبحاث جامعة هارفارد ، التي تستند إلى بيانات من أكثر من 200000 شخص تابعها منذ ما يقرب من 40 عامًا ، أولئك الذين تناولوا اللحوم الأكثر حمراء لديهم خطر أعلى بنسبة 62 في المائة مقارنة بأكلهم على الأقل.

ووجدت الأبحاث التي أجرتها جامعة أكسفورد أن استهلاكًا أعلى من اللحوم الحمراء زاد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 18 في المائة لكل 50 جرامًا إضافيًا يتم تناوله يوميًا.

حتى أن إحدى الحالات المروعة التي شاهدت رجلاً على نظام غذائي آكلة اللحوم يعاني من مستويات في الكوليسترول في الكوليسترول المرتفعة لدرجة أن المادة الدهنية بدأت تتسرب من يديه.

حذر الخبراء أيضًا من أن أولئك الذين يقيمون نظامهم الغذائي على اللحوم قد يكونون في خطر متزايد من الظروف مثل الاسقربوط وحتى السرطان بسبب افتقار النظام الغذائي في فيتامين C والألياف.

بينما حذر أطباء من كلية الطب بجامعة إنديانا مؤخرًا من أن النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر حدوث حجارة الكلى المؤلمة – كتل تشبه الحجر في العضو الذي يتشكل من منتجات النفايات الزائدة.

لا يدعم متصفحك iframes.

ومع ذلك ، يعارض بعض الخبراء بعض نتائج الدراسات حول مخاطر تناول الكثير من اللحوم.

إنهم يسلطون الضوء على الكثير من الأبحاث التي تفشل في التمييز بين تأثير اللحوم المصنعة مثل النقانق والفطائر البرغر والقطع الأقل معالجة مثل شريحة لحم.

ينصح معظم الخبراء بتبني اتباع نظام غذائي متوازن من المنتجات الحيوانية السليمة مثل قطع اللحوم النحيفة والألبان والبيض إلى جانب الكثير من الفاكهة والخضروات والكربوهيدرات الكاملة.