ثلاثة قتلى ، خمسة مريضين بالتسمم الغذائي الشديد بعد تناول حلوى الشوكولاتة – إطلاق قادة الصحة في المملكة المتحدة

توفي ثلاثة أشخاص واثنان في المستشفى وسط اندلاع من الليستيريا الخطرة المرتبطة بحلوى الشوكولاتة التي يتم توفيرها ل NHS المستشفيات.

لا تقتصر الحالات على منطقة محددة من المملكة المتحدة ، وبدلاً من ذلك تم الإبلاغ عنها في جميع أنحاء البلاد ، وفقًا لمادة هيئة الصحة والغذاء في المملكة المتحدة.

يشتبه المسؤولون في أن الموسى والآيس كريم مصنوعة من حلويات البهجة الباردة لتكون مصدر اندلاع الخلل المسبق للإسهال.

تم الآن استدعاء جميع الحلويات المبردة بما في ذلك الآيس كريم ، لفائف آيس كريم ، موس ، الزبادي المقدمة من الشركة إلى NHS ودور الرعاية من قبل وكالة معايير الطعام (FSA) كإجراء وقائي.

كما تم حث موظفي المستشفى على التحقق من ثلاجات الجناح لضمان إزالة المنتجات ، وفقًا للتنبيهات المرسلة إلى صناديق NHS التي تراها MailOnline.

كان عمر المرضى ، الذين تم تحديدهم بين مايو و ديسمبر 2024 ، تتراوح أعمارهم بين 68 و 89 عامًا ، وفقًا لوكالة حماية الإنترنت.

كان اثنان في يوركشاير وهامبر ، واحد في الشمال الغربي ، والآخر في غرب ميدلاندز ، والخامس كان في ويلز.

واحد فقط من الضحايا الثلاثة ، ومع ذلك ، فإن الليستيريا أحادي الكيوروجين التي أبلغت أنها سبب الوفاة.

كان عمر المرضى ، الذين تم تحديدهم بين مايو و ديسمبر 2024 ، يتراوح أعمارهم بين 68 و 89 عامًا ، وفقًا لوكالة السواهر. جميعهم لديهم حالات صحية مناعية تم إدخالها في المستشفى وتم نقلهم إلى المستشفى

كانت الحالات الخمس جميعها تكمن في الظروف الصحية المناعية وتم نقلها إلى المستشفى.

لا يزال رؤساء الصحة يبحثون عن تفشي الفاشية لتحديد ما إذا كان يمكن أن يتحمل أي مصادر أخرى.

داء الليستير هو عدوى خطيرة عادة ما تسببها تناول الطعام الملوث بالبكتيريا الليستيريا أحادي الخلايا.

وقالت FSA إن البكتيريا قد تم اكتشافها في نكهات موس مختلفة – الشوكولاتة والفانيليا والفراولة والفانيليا – الشهر الماضي خلال الاختبار الروتيني في مستشفى NHS في جنوب غرب إنجلترا.

كانت مستويات الليستيريا أحادي الكيوروجين أقل من العتبة التنظيمية لـ 100 وحدة تشكيل مستعمرة لكل غرام (CFU/G).

ومع ذلك ، فإن “المرضى الذين يعانون من نقص المناعة في المستشفيات وغيرها من أماكن الرعاية الصحية” هم أكثر عرضة للإصابة بأعراض شديدة من عدوى الليستيريا “، كما أشار FSA.

ممثل من حلويات Cool Delight اليوم أخبر أخبار سلامة الأغذية أن الشركة كانت في مناقشات مستمرة مع FSA ولم تتمكن من التعليق حتى انتهت التحقيقات.

وقال الدكتور غوري جودبول ، نائب مدير الالتهابات المعدية المعوية ، سلامة الأغذية وصحة واحدة في UKHSA ، لـ MailOnline: “نحن نحقق في عدد صغير من حالات الليستيريا. لم يتم تأكيد سبب تفشي المرض بعد.

أولئك الذين يأكلون الطعام الذي يحتوي على الليستيريا يصابون بعدوى تسمى الليستير ، والتي يمكن أن تسبب حمى وأوجاع وآلام ، قشعريرة ، غثيان ، مرض وإسهال

ومع ذلك ، فقد حدد اختبار المختبر لدينا رابطًا محتملًا لنوع معين من الحلوى ، وهو غير متوفر من تجار التجزئة ولكن يتم تقديمه في بعض صناديق NHS.

“من خلال العمل مع FSA ، على أساس احترازي ، نصحنا صناديق NHS وأولئك الذين يوفرون الرعاية للأشخاص المستضعفين للتوقف عن خدمة هذه الحلويات أثناء التحقيقات الجارية.”

اقترب MailOnline أيضًا من NHS England للتعليق.

قد لا يبدو الطعام الملوث بالليستيريا أحادي الخلايا الليستيريا مدللًا أو لا يزال يمكن أن يسبب التهابات خطيرة وأحيانًا تهدد الحياة.

بالنسبة لمعظم الناس ، يمكن أن يكون تسمم الليستيريا مشابهًا ل الإنفلونزا وتشمل درجة حرارة عالية ، آلام العضلات أو الألم ، قشعريرة وشعور أو مرض.

عادة ما تنحسر الأعراض بعد بضعة أيام.

ومع ذلك ، داء الليستير يشكل تهديدًا خاصًا للمسنين والنساء الحوامل والرضع.

في الحالات النادرة ، يمكن أن تكون العدوى أكثر حدة ، مما يسبب مضاعفات تهدد الحياة ، مثل التهاب السحايا.

يمكن للعديد من الأطعمة أن تؤوي الليستيريا ، ولكنها عادة ما تكون موجودة في الحليب غير المبستر والجبن الناعم والأطعمة الجاهزة للأكل ، مثل السندويشات المعبأة مسبقًا.

الليستيريا منتشرة على نطاق واسع في البيئة ويمكن العثور عليها في الأطعمة النيئة والتربة ، وفي فضلات العديد من الثدييات والطيور والأسماك.

وفقًا لأحدث البيانات المتاحة ، تم الإبلاغ عن ما مجموعه 177 حالة من مرض الليستير في إنجلترا وويلز في عام 2023.

تم تسجيل حوالي 32 حالة وفاة ، منها 11 قد سجلت الليسار كسبب للوفاة في شهادة الوفاة.

تم التحقيق في سبعة تفشيات في المجموع بما في ذلك الموجة الوطنية المرتبطة بالأسماك المدخنة والجبن شبه الناعم ومنتجات لحوم البقر.

وفي الوقت نفسه في الولايات المتحدة ، مراكز السيطرة على الأمراض ويقدر الوقاية من أن حوالي 1600 شخص يحصلون على الليستير كل عام.