طريقة عمل البيض باللحم – من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها في وجبات

طبق البيض باللحم المفرومة من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها في وجبات الغداء، وأيضًا تعتبر من الأكلات المفضلةلدى العديد من أفراد الأسرة، لذا يستعرض “اليوم السابع” خلال السطور التاليةطريقة عمل طبق البيض باللحم المفرومة على طريقة الشيف مي صيام

طريقة عمل البيض باللحم المفروم

المكونات

ربع كيلو لحم مفرومة

2 بيضة 

بصلية متوسطة مفرومة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

فلفل أسود

ملح

طريقة تحضير البيض باللحم المفرومة

حضري مقلاه مناسبة

ثم ضعيها على نار متوسطة

ثم ضعي زيت الزيتون

ثم ضيفي البصل المفروم الثوم

وانتظري لحين أن تذبل

ثم ضيفي اللحم المفروم وضعي الملح والفلفل الأسود وقلبي جميع المكونات بشكل جيد

ثم قومي بكسر البيض فوق اللحم المفرومة واتركيه حتي تمام السواء

ثم قدمية مع العيش والسلطة الخضراء

الفلفل الأسود أو الفلفل الأكحل أو الإبزار (الاسم العلمي: Piper nigrum) وتلفظ: بايبر نيجرم) هي نبتة متسلقة من نباتات الكرمة المزهرة في الأسرة الفلفلية، تُزرع من أجل ثمارها، ومغطاة البذور، والتي تجفف عادة وتستخدم كمنكه للأكل وكتوابل أيضا. وتعتبر مناطق جنوب الهند المصدر الطبيعي للفلفل الأسود ولا سيما ولاية كارناتاكا.

عادةً ما يتم تجفيفها واستخدامها كأداة من التوابل وثمار التوابل، والمعروفة باسم الفلفل عندما تجفف، ما يقرب من 5 مليمتر (0.20 بوصة) في القطر، الأحمر الداكن عندما تنضج تماما، ومثل جميع الحسلات ، تحتوي على واحدة من البذور. حبوب الفلفل، والفلفل المطحون المستخلص منها، ويمكن وصفها ببساطة بأنها الفلفل، أو بصورة أكثر دقة، الفلفل الأسود (المطبوخة والفواكه المجففة غير الناضجة)، الفلفل الأخضر (الفواكه المجففة غير الناضجة) والفلفل الأبيض (بذور ثمار ناضجة).