عصائر تناسب مرضى السكري بديلًا لعصائر الفاكهة

اختيار العصائر المناسبة لمرضى داء السكري أمر مهم للسيطرة على مستويات السكر في الدم.

وتعد عصائر الفاكهة أمرًا محظورًا تمامًا لمن يعاني من مرض السكري من النوع الثاني بسبب محتوى الفركتوز الذى يوجد بها، والعصائر المعبأة أسوأ لأنها محملة أيضًا بالنكهات والألوان الاصطناعية.

لذا يقدم موقع WIO News فيما يلي بعض العصائر الصديقة لمرضى السكري:

مخفوق الخضراوات

يحتوي عصير الخضراوات المخفوقة على نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن.. إن الخضروات الورقية مثل السبانخ والكالي غنية بمضادات الأكسدة ولها تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم.

عصير الطماطم

يتميز عصير الطماطم بأنه منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات في حين أنه غني بالليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.. ويمكن أن يساعد تناول عصير الطماطم في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل خطر المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.

عصير الجزر

يشتهر عصير الجزر بأنه عصير الجزر غني بالبيتا كاروتين وفيتامين C والألياف.. وتجدر الإشارة إلى أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ما يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.. ولكن يجب الاعتدال في تناول عصير الجزر بسبب احتوائه على السكر الطبيعي.

عصير الخيار والليمون

الخيار منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، بينما يضيف الليمون نكهة دون التأثير بشكل كبير على مستويات السكر في الدم، فإن عصير الخيار والليمون يكون منعشاً ومرطباً بالإضافة على كونه غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.