يقول العلماء إن إضافة هذه المأكولات البحرية غير العادية إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعكس علامات الشيخوخة

يدرس العلماء مركبًا بيولوجيًا غير عادي قد يؤثر على عمر الجسم والدماغ.

قد يكون “ينبوع الشباب” أسطورة، لكن البحث عن طرق لإبطاء الشيخوخة أمر حقيقي للغاية. يستكشف العلماء بنشاط كيفية حماية الجسم والدماغ مع مرور الوقت، وتشير دراسة جديدة إلى مرشح غير متوقع. وجد الباحثون أن إضافة مركبات من نافورات البحر إلى النظام الغذائي يمكن أن يعكس العديد من العلامات الرئيسية للشيخوخة لدى الحيوانات.

في الآونة الأخيرة يذاكرقام علماء من جامعة شيان جياوتونغ-ليفربول، وجامعة ستانفورد، وجامعة شنغهاي جياو تونغ، وجامعة الأكاديمية الصينية للعلوم باختبار مركبات تسمى بلازمالوجينات، والتي تتوفر بكثرة في النافورات البحرية، وهو نوع من اللافقاريات التي تعيش في المحيطات.

هذه الجزيئات ليست غريبة على جسم الإنسان. في الواقع، حوالي 1 من كل 5 فسفوليبيدات في الأنسجة البشرية عبارة عن بلازمالوجينات، مع مستويات عالية بشكل خاص في الدماغ والقلب والخلايا المناعية. ومع ذلك، فإن هذه المستويات تنخفض بشكل مطرد مع تقدم العمر ومن المعروف أنها أقل لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر المرض ومرض باركنسون.

ولاختبار ما إذا كان تعزيز مستويات البلازمالوجين يمكن أن يعكس التغيرات المرتبطة بالعمر، أجرى الباحثون دراسة لمدة شهرين على إناث الفئران الأكبر سنا، والتي يمكن مقارنتها تقريبًا بالبشر في أواخر منتصف العمر. أعطيت الفئران جرعات يومية من البلازمالوجينات طوال التجربة. وبحلول نهاية التجربة، أظهرت النتائج تحسينات واضحة وهامة.

نافخات البحر، المصدر الأصلي لهذه المركبات، هي بالفعل جزء من الأنظمة الغذائية التقليدية في كوريا (ميونج، أو 멍게) واليابان (هويا، أو ホヤ)، وعادة ما تؤكل نيئة.

كان أداء الفئران التي أعطيت المكملات الغذائية أفضل بكثير في مهام الذاكرة والتعلم. كما أظهروا أيضًا تغيرات جسدية واضحة، بما في ذلك فراء أكثر سمكًا وأكثر قتامة ولمعانًا، وهي تفاصيل تشير إلى تأثيرات جهازية أوسع خارج الدماغ.

يقول البروفيسور لي فو، مؤلف الدراسة: “تشير أبحاثنا إلى أن البلازمالوجينات قد لا توقف التدهور المعرفي فحسب، بل قد تعكس الضعف الإدراكي في الدماغ المتقدم في السن. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفئران المسنة التي تتغذى على البلازمالوجينات ينمو لها شعر أسود جديد أكثر سمكًا ولمعانًا من الفئران المسنة التي لم تتغذى على المكمل”.

تجديد دماغ الشيخوخة

تم قياس التحسينات المعرفية باستخدام متاهة موريس المائية، وهو اختبار يستخدم على نطاق واسع للتعلم المكاني. في هذه المهمة، يجب أن تتذكر الفئران موقع منصة مخفية في حوض السباحة. عادةً ما تواجه الفئران الأكبر سنًا صعوبات، حيث تسلك طرقًا أطول ووقتًا أطول للعثور على المنصة. وبعد تناول المكملات، تمكنت الفئران المعالجة من التنقل عبر المتاهة بكفاءة أكبر، وتصرفت مثل الحيوانات الأصغر سنًا.

وعندما فحص الباحثون أنسجة المخ، وجدوا تفسيرا بنيويا واضحا. ترتبط الشيخوخة بفقدان المشابك العصبية، وهي نقاط الاتصال بين الخلايا العصبية. هذه الروابط ضرورية لتكوين الذكريات ومعالجة المعلومات. وفي الفئران المعالجة، المشبك لم يتم تقليل الخسارة فحسب، بل كانت نقاط الاشتباك العصبي الجديدة تتشكل بشكل نشط. وكشف التصوير عالي الدقة عن المزيد من الحويصلات المتشابكة والوصلات العصبية الأكثر صحة في منطقة الحصين في الدماغ، وهي منطقة مهمة للذاكرة.

وأكد الفريق أيضًا هذه النتائج على المستوى الجزيئي. كانت الجينات والبروتينات المشاركة في اللدونة التشابكية وتولد الخلايا العصبية، وهي عملية توليد خلايا عصبية جديدة، أكثر نشاطًا بشكل ملحوظ في الفئران التي تلقت البلازمالوجينات. ويشير هذا إلى أن الدماغ لم يكن يحافظ على الاتصالات الموجودة فحسب، بل يعيد بناء شبكته.

وهناك اكتشاف رئيسي آخر يتعلق بالالتهاب. مع تقدم العمر في الدماغ، يمكن أن تصبح الخلايا المناعية التي تسمى الخلايا الدبقية الصغيرة مفرطة النشاط، مما يؤدي إلى التهاب مزمن يؤدي إلى تلف الخلايا العصبية. وأظهرت الدراسة أن العلاج بالبلازمالوجين قلل من هذا التنشيط، مما أدى إلى تهدئة الاستجابة المناعية للدماغ بشكل فعال وخلق بيئة أكثر ملاءمة للإصلاح العصبي.

كيف تعمل البلازمالوجينات؟

على الرغم من أن الآليات الدقيقة لا تزال قيد التخطيط، إلا أن العديد من التفسيرات تظهر. ومن المعروف أن البلازمالوجينات تؤثر على الخواص الفيزيائية لأغشية الخلايا، مما يجعلها أكثر مرونة. هذه المرونة أمر بالغ الأهمية للمشابك العصبية، حيث تعتمد الإشارات السريعة على التواصل الفعال بين الخلايا العصبية.

“لقد وجدنا أن البلازمالوجينات تزيد بشكل كبير من عدد الجزيئات التي تساعد على نمو وتطور الخلايا العصبية والمشابك العصبية في الدماغ. وهذا يشير إلى أن البلازمالوجينات يمكن أن تعزز تجديد الأعصاب.

“هناك أيضًا مجموعة متزايدة من الأدلة على أن البلازمالوجينات تؤثر بشكل مباشر على الخصائص الهيكلية للمشابك العصبية. قد تزيد البلازمالوجينات من سيولة ومرونة الأغشية المتشابكة، مما يؤثر على انتقال النبضات بين الخلايا العصبية.”

قد يكون هناك أيضًا اتصال بالأمعاء. يدرك العلماء بشكل متزايد أن ميكروبات الأمعاء يمكن أن تؤثر على صحة الدماغ من خلال ما يعرف بمحور الأمعاء والدماغ.

“أظهرت بعض الدراسات أن البلازمالوجين الغذائي يؤثر على الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. وقد تم الإبلاغ على نطاق واسع أن العلاقة بين الكائنات الحية في أمعائنا ودماغنا تؤثر على التنكس العصبي. وقد يكون تأثير البلازمالوجين على هذا الاتصال هو الذي يسبب التحسينات في التعلم والذاكرة التي شوهدت في هذه الدراسة.”

الأدلة المتزايدة من الدراسات الحيوانية الحديثة

عززت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتي نشرت في عام 2025 فكرة أن البلازمالوجينات الغذائية يمكن أن تفيد نماذج الشيخوخة والأمراض.

على سبيل المثال، واحد يذاكر باستخدام نموذج فأر للتدهور المعرفي المرتبط بالعمر، وجد الباحثون أن البلازمالوجينات (PLS) حسنت الذاكرة المكانية بنسبة 44% تقريبًا وعززت البروتينات المتشابكة مثل PSD-95 في الحصين، مع تقليل علامات التهاب الدماغ أيضًا. والجدير بالذكر أن البلازمالوجينات تفوقت على الفسفوليبيدات الأخرى مثل فوسفاتيديل كولين (PC) وفوسفاتيديل سيرين (PS) عبر التدابير المعرفية والكيميائية الحيوية.

وبالمثل، أ نموذج الفأر أظهر اعتلال عضلة القلب التوسعي (DCM) أن ألكيل الجلسرين الغذائي، الذي يرفع مستويات البلازمالوجين، أعاد هذه الدهون في أنسجة القلب وساعد في تقليل خلل وظائف القلب والمضاعفات ذات الصلة. ومع ذلك، اقتصرت الفوائد إلى حد كبير على الفئران الذكور، حيث ارتبطت التحسينات بمستويات الدهون والبروتين الصحية

من الحياة في المحيطات إلى العلاجات المستقبلية

البروفيسور فو واثق بما فيه الكفاية من النتائج لدمجها في روتينه الخاص.

“لأول مرة، نظهر أن مكملات البلازمالوجين قد تكون استراتيجية تدخل محتملة لوقف التنكس العصبي وتعزيز التجديد العصبي.

“إن تناول البلازمالوجينات عن طريق الفم يمكن أن يكون استراتيجية علاجية ممكنة لتحسين الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن.”

ومن المهم أن نلاحظ أن هذه النتائج تأتي من الدراسات على الحيوانات، وأن علم الأحياء البشري أكثر تعقيدًا. ومع ذلك، إذا أمكن تأكيد تأثيرات مماثلة على البشر، فقد لا تكون الحبوب المصممة لإبطاء الشيخوخة بعيدة المنال كما تبدو، خاصة إذا كانت تعتمد على مركبات موجودة في نافورات البحر.

مراجع:

“البلازمالوجينات تقضي على العيوب التشابكية المرتبطة بالشيخوخة والالتهاب العصبي الناتج عن الخلايا الدبقية الصغيرة في الفئران” بقلم جينكسين جو، ليكسوي تشين، ران صن، جي لي وانغ، جونتاو وانغ، ينغجون لين، شوين لي، يانغ تشانغ، دان إل، فاكين جيانغ، يورو دينغ، جيمس بي كولمان ولي فو، 2 فبراير 2022، الحدود في العلوم البيولوجية الجزيئية.
دوى: 10.3389/fmolb.2022.815320

“التخفيف من آثار البلازمالوجينات على الضعف الإدراكي المرتبط بالعمر” بقلم جيالي يو، وجياكي سو، وييران تشانغ، وزيو تشياو، ووين تشانغ، وران بي، وتشينهونغ شي، ووي شيونغ، وفوتشينغ وانغ، وران وانغ، وييشوان لي، 5 أبريل 2025، مجلة الأغذية الوظيفية.
دوى: 10.1016/j.jff.2025.106790

“يوفر المكمل الغذائي المحسن لتعديل البلازمالوجين حماية أكبر في نموذج الفأر الذكري مقارنة بالأنثى من اعتلال عضلة القلب التوسعي” بقلم تيليا ج. بلكين، إيما آي. ماسترمان، غونيس س. يلديز، هيلين كيريازيس، ناتالي أ. ميليت، جوناثون كروس، كياه جريجولون، أكشيما دوجرا، دانييل دونر، روجر تشوي، إيمي ليانج، أندرو ر. كومبا، جونيتشي سادوشيما، أماندا ج. إدجلي، ديفيد دبليو جرينينج، بيتر جيه ميكل، يو كيت ثام وجولي آر مكمولين، 4 ديسمبر 2024، مجلة أمراض القلب الجزيئية والخلوية زائد.
دوى: 10.1016/j.jmccpl.2024.100273

لا تفوت أي اختراق: انضم إلى النشرة الإخبارية SciTechDaily.
تابعونا على جوجل و أخبار جوجل.