اكتشف العلماء سببًا مفاجئًا للصيام المتقطع لإطالة العمر

تشير الأبحاث التي أجرتها جامعة UTSW إلى أن كيفية قيام الجسم بتحويل عملية التمثيل الغذائي بكفاءة بعد الصيام قد تكون مفتاحًا لتحسين الصحة.

لقد ارتبط خفض تناول السعرات الحرارية منذ فترة طويلة بحياة أطول، ويبدو أن الصيام المتقطع يعمل بشكل أفضل من الحفاظ على نظام غذائي ثابت. ومع ذلك، فقد ناضل العلماء لشرح سبب حدوث ذلك بالضبط.

بحث جديد من المركز الطبي الجنوبي الغربي UT، نشرت في اتصالات الطبيعةويشير إلى أن العامل الرئيسي ليس فترة الصيام نفسها، ولكن كيفية ضبط الجسم لعملية التمثيل الغذائي عند إعادة تقديم الطعام. تم إجراء التجارب على Caenorhabditis elegans، وهو نوع من الدودة المستديرة التي يشيع استخدامها في الدراسات المختبرية، ويمكن أن تساعد النتائج في نهاية المطاف في تحسين صحة الإنسان.

“إن اكتشافاتنا تحول التركيز نحو الجانب المهمل من العملة الأيضية – مرحلة إعادة التغذية. وقال قائد الدراسة بيتر دوغلاس، دكتوراه، وأستاذ مشارك في البيولوجيا الجزيئية وعضو في مركز هامون للعلوم والطب التجديدي في جامعة تكساس الجنوبية الغربية: “إن اكتشافاتنا تحول التركيز نحو الجانب المهمل من العملة الأيضية – مرحلة إعادة التغذية. تشير بياناتنا إلى أن التأثيرات المعززة للصحة للصيام المتقطع ليست مجرد نتاج للصيام نفسه، ولكنها تعتمد على كيفية إعادة معايرة الآلات الأيضية أثناء الانتقال اللاحق إلى حالة التغذية”. شارك الدكتور دوغلاس في قيادة الدراسة مع لكزس تاتجي، الحاصل على دكتوراه، وهو عضو سابق في مختبر دوغلاس.

التبديل الأيضي يدفع فوائد الصيام

أثناء الصيام، تستخدم الخلايا بسرعة إمدادات الجلوكوز المحدودة ثم تتحول إلى تحطيم الدهون المخزنة للحصول على الطاقة. يتم التحكم في هذا التحول، المعروف باسم الهدم، بواسطة بروتين يسمى NHR-49. عندما تنخفض مستويات الجلوكوز، ينشط NHR-49 ويؤدي إلى انهيار الدهون. بمجرد توفر الطعام مرة أخرى، يتم إيقاف تشغيل NHR-49، مما يسمح للخلايا بالتوقف عن تحطيم الدهون والبدء في استعادة احتياطيات الطاقة الخاصة بها. عمل سابق صدرت عام 2022 وأظهر الدكتور دوجلاس وزملاؤه أن NHR-49 يراقب أيضًا مستويات الدهون داخل الخلايا ويساعد على منع المجاعة عندما تنخفض تلك الاحتياطيات.

ولاستكشاف ما إذا كان NHR-49 مسؤولاً عن فوائد الصيام على مدى الحياة، قام الدكتور دوجلاس وزملاؤه بإزالة الجين الخاص بهذا البروتين في C. elegans ثم أخضعوا الديدان للصيام لمدة 24 ساعة. وكانت النتيجة غير متوقعة. غياب NHR-49 لم يقلل من فائدة العمر. وظلت الديدان الصائمة تعيش لفترة أطول بنسبة 41% في المتوسط، وأظهرت سلوكًا أكثر شبابًا، بما في ذلك زيادة الحركة، على غرار الديدان ذات وظيفة NHR-49 الطبيعية.

استجابة إعادة التغذية تحدد طول العمر

ثم حول الباحثون انتباههم إلى ما يحدث بعد انتهاء الصيام، عندما يتم إيقاف تشغيل NHR-49 بشكل طبيعي.

ولفهم هذه العملية، قاموا بفحص كيفية تعطيل NHR-49 بشكل طبيعي. أظهرت التجارب التي أجراها فنسنت تاغليابراتشي، دكتوراه، أستاذ مشارك في البيولوجيا الجزيئية في جامعة تكساس في ساوث ويلز وباحث في معهد هوارد هيوز الطبي، إلى جانب فيكتور لوبيز، دكتوراه، باحث ما بعد الدكتوراه في مختبر تاغليابراتشي، أن إنزيمًا يسمى بروتين كيناز CK1 ألفا 1 (KIN-19) يعدل NHR-49 من خلال الفسفرة. عندما قام الدكتور دوجلاس وزملاؤه بتعديل هذا النظام بحيث ظل NHR-49 نشطًا حتى بعد استئناف التغذية، استمر انهيار الدهون، واختفت آثار الصيام على إطالة العمر.

استهداف عملية التمثيل الغذائي يمكن أن يطيل العمر

تشير النتائج مجتمعة إلى أن القدرة على إيقاف NHR-49 بشكل صحيح بعد الصيام أمر بالغ الأهمية لإطالة العمر من خلال تقييد السعرات الحرارية. قد يوفر تعديل هذه العملية طريقة للحصول على فوائد الصيام دون الحاجة إلى اتباع أنظمة غذائية صارمة.

وقال الدكتور دوغلاس: “إن النتائج التي توصلنا إليها تسد الفجوة بين استقلاب الدهون وأبحاث الشيخوخة”. “من خلال استهداف الشيخوخة، وهي عامل الخطر الأكبر للأمراض البشرية، فإننا ننتقل إلى ما هو أبعد من علاج الحالات المعزولة نحو نموذج وقائي للطب يعزز نوعية الحياة لجميع الأفراد.”

المرجع: “إسكات تقويض الدهون يحدد طول العمر استجابة للصيام” بقلم لكزس تاتجي، جوهي كيم، رينيه سولانو فونسيكا، كايل فيولا، جوردان إم. وول، غوبس أوتوزوغلو، آن سي. جونسون، كيلين آر. زوربير، جايونغ أوه، شاغايغ تي بهشتي، فيكتور أ. لوبيز، أنتوني جيه. دالي، إيما جي. ويرنر، باتريك ميتانج، سونيا إل بي أرنو، أبيجيل واترسون، جيفري ج. ماكدونالد، فنسنت س. تاغليابراتشي، مايكل إي. فرينش وبيتر إم. دوغلاس، 22 يناير 2026، اتصالات الطبيعة.
دوى: 10.1038/s41467-026-68764-ي

تم تمويل هذه الدراسة من قبل مؤسسة كلايتون للأبحاث، ومؤسسة ويلش (I-2061-20210327)، والاتحاد الأمريكي لأبحاث الشيخوخة (AFAR 2023)، ومؤسسة المعاهد الوطنية للصحة (R01AG076529، R01GM15385).

لا تفوت أي اختراق: انضم إلى النشرة الإخبارية SciTechDaily.
تابعونا على جوجل و أخبار جوجل.