طهاة الجيش لديهم اسم جديد – وهو فم حقيقي.
أعلنت الخدمة هذا الأسبوع أن الجندي الذي يحمل معرف المهنة 92G ، المعروف سابقًا باسم متخصصي الطهي، سيُعرف من الآن فصاعدًا باسم “أخصائي التغذية الميدانية التكتيكية”.
وكشف الجيش عن اللقب الجديد خلال حفل أقيم في أواخر أكتوبر في فورت لي بولاية فيرجينيا، وقال الجيش إن التغيير يأتي مع تحوله إلى التدريب على العمليات القتالية واسعة النطاق، مما يعني أن الجنود الذين يقومون بإعداد وجبات الطعام يحتاجون أيضًا إلى فهم الخدمات اللوجستية في ساحة المعركة في بيئة متنازع عليها.
النجوم والمشارب أولا ذكرت التحول.
وقال الكولونيل ستايسي مور كالاواي، قائد التموين، في بيان صدر مؤخراً: “عندما نغير لقب MOS في الجيش، فإننا لا نفعل ذلك من أجل تغيير العلامة التجارية السطحية أو الراحة الإدارية؛ بل نفعل ذلك لأن طابع الحرب قد تغير”. “لقد قمنا بإعادة تعيين متخصصي الطهي لدينا رسميًا، ونتقدم للأمام تحت عنوان يجسد حقًا الوزن التشغيلي لـ 92G ، وذلك لتحويلهم إلى متخصصين في التغذية الميدانية التكتيكية.”
قام الجيش بإضفاء الطابع الرسمي على وظيفة الطهاة – التي كانت تُعرف آنذاك باسم 94B Food Service Specialist – في الستينيات، وفي عام 1995، تم إعادة تسمية التخصص إلى 92G Cooking Specialist.
يستخدم الطهاة أنظمة التغذية الميدانية للجيش ومقطورات المطبخ المتنقلة، ويكون الطهاة مسؤولين عن إدارة طلب المكونات والمخزون وإعداد الطعام.
“يوفر مقاتلو التغذية الميدانية التكتيكية لدينا القدرة على التحمل للقوة،” الرقيب. وقال الرائد بول دينسون، مديرية عمليات التثبيت بالجيش G-4، خلال الحفل.
وقال: “أؤكد لكم أن المقاتل الذي يتغذى جيدًا هو جندي فتاك ورشيق ومتكيف سيفوز في قتال متقارب طويل الأمد”. “نحن لا ننتج الغذاء فحسب، بل ندعم المقاتلين، ويجب على أخصائي التغذية الميدانية التكتيكية أن يفهم إنتاج الغذاء والتغذية وسلامة الغذاء.”