اكتشف الخبراء مشروبًا يوميًا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بمقدار الخمس

من المعروف منذ زمن طويل أن الحليب مفيد للأسنان والعظام.

الآن، اكتشف الخبراء أن تناول كوب يوميًا يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأمعاء سرطان بنسبة الخمس تقريبًا، وفقًا لدراسة أجريت على أكثر من نصف مليون امرأة.

ويمكن أن يرتبط تناول 300 ملغ إضافية من الكالسيوم يومياً – أي ما يعادل الكمية الموجودة في كوب كبير من الحليب – بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 17%، أو سرطان القولون، كما هو معروف في الولايات المتحدة.

وقام العلماء بتحليل البيانات الغذائية لأكثر من 542 ألف امرأة للتحقيق في العلاقة بين 97 منتجا ومغذيات وفرص إصابة شخص ما بالسرطان.

وأظهرت النتائج أن الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والزبادي ارتبطت بانخفاض خطر التشخيص على مدى 16 عاما.

وُجد أن الكالسيوم له تأثير مماثل من مصادر الألبان وغير الألبان، مما يشير إلى أنه العامل الرئيسي المسؤول عن تقليل المخاطر.

ومع ذلك، اكتشف الفريق أن تناول الكثير من الجبن أو الآيس كريم لم يحدث فرقا.

استهلاك الحليب انخفض إلى النصف تقريبًا مقارنة بما كان عليه قبل نصف قرن في الولايات المتحدة، كما أن المبيعات آخذة في الانخفاض في المملكة المتحدة أيضًا يلجأ الناس إلى الشوفان واللوز وغيرها من الإصدارات الخالية من منتجات الألبان.

الشباب الذين يبدو أنهم يتمتعون بصحة جيدة مثل كارلي باريت، من ولاية كنتاكي، يقعون بشكل متزايد ضحية لسرطان القولون. تم تشخيص حالتها عندما كانت في الرابعة والعشرين من عمرها بعد اكتشاف وجود دم في البراز ومعاناتها من آلام في البطن

كما عززت نتائج الدراسة الجديدة، التي نشرت في مجلة Nature Communications، العلاقة الواضحة بين الكحول الاستهلاك وارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون.

ووجد أن شرب 20 جرامًا إضافيًا من الكحول يوميًا، أي ما يعادل كوبًا كبيرًا من النبيذ، يسبب زيادة في المخاطر بنسبة 15% عبر المجموعة.

وكانت اللحوم الحمراء والمعالجة من بين الأطعمة الغذائية الأخرى المرتبطة بارتفاع فرص الإصابة بسرطان الأمعاء، حيث يرتبط تناول 30 جرامًا أكثر يوميًا بزيادة خطر الإصابة بنسبة 8%.

هناك حوالي 44000 حالة إصابة بسرطان الأمعاء كل عام في المملكة المتحدة و150000 حالة في الولايات المتحدة، مما يجعله رابع أكثر أنواع السرطان شيوعًا في كلا البلدين.

لكن وتتزايد الحالات لدى الشبابوهو اتجاه مثير للقلق يرتبط بالأنظمة الغذائية الحديثة والتعرض للمواد الكيميائية وأنماط الحياة المستقرة.

وقالت الدكتورة كيرين بابير، الباحثة الرئيسية وكبيرة علماء الأوبئة الغذائية في جامعة أكسفورد للصحة السكانية: “هذه هي الدراسة الفردية الأكثر شمولاً التي أجريت على الإطلاق حول العلاقة بين النظام الغذائي وسرطان الأمعاء، وهي تسلط الضوء على الدور الوقائي للكالسيوم في تطور هذا المرض”. .

“هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الآثار الصحية لزيادة الكالسيوم في مجموعات سكانية مختلفة.”

وقال الفريق إن الدور الوقائي للكالسيوم قد يأتي من قدرته على الارتباط بالأحماض الصفراوية والأحماض الدهنية الحرة في القولون، وبالتالي تقليل آثارها المحتملة المسببة للسرطان.

متصفحك لا يدعم إطارات iframe.

متصفحك لا يدعم إطارات iframe.

وقالت صوفيا لويز، مديرة المعلومات الصحية في مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، والتي مولت الدراسة: “يعد سرطان الأمعاء أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا التي تصيب الناس في المملكة المتحدة، ولهذا السبب من المهم للغاية أن نعرف كيفية الوقاية منه”.

يعد الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن، إلى جانب الحفاظ على وزن صحي والتوقف عن التدخين، أحد أفضل الطرق لتقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

“ويشمل ذلك التقليل من تناول الكحول واللحوم الحمراء والمعالجة، وتناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

يمكن أن تكون منتجات الألبان مثل الحليب أيضًا جزءًا من نظام غذائي يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

وأضاف: “نحن نتطلع إلى مزيد من الأبحاث، بما في ذلك تأثيرات مكونات محددة مثل الكالسيوم، لضمان تأثر عدد أقل من الأشخاص بهذا المرض المدمر”.

ومع ذلك، توقع بعض المحللين أن صناعة الألبان يمكن أن تختفي في العقود المقبلة مع فقدان الأجيال الشابة لتفضيلها للحليب العادي.

وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، انخفضت مبيعات الحليب بمقدار الربع منذ عامي 2000 و2016، مع انخفاض هذه الأرقام بشكل ملحوظ عما كانت عليه في السبعينيات والثمانينيات.

المخاوف بشأن رعاية الحيوان، وزيادة الوعي حول عدم تحمل اللاكتوز والناس اختيار البدائل منخفضة السعرات الحرارية يقودون هذا الاتجاه.

كانت الأمريكية راكيل (على اليسار) تبلغ من العمر 28 عامًا عندما شخص الأطباء إصابتها بسرطان القولون في المرحلة الرابعة. تم تشخيص إصابة إيفان وايت (على اليمين) بسرطان القولون عندما كان في الرابعة والعشرين من عمره. وتوفي بعد أربع سنوات، قبل أسابيع فقط من زفافه

متصفحك لا يدعم إطارات iframe.

ورحب الخبراء المستقلون بما أسموه “التحليل الجيد”، مضيفين أنه قد يكون له آثار على العديد من النساء.

وقال البروفيسور أندرو برنتيس، خبير التغذية في كلية لندن للصحة والطب الاستوائي: “تؤكد النتائج أن استهلاك الحليب مفيد بشكل خاص وتظهر أدلة على أن هذا التأثير قد يكون يرجع إلى حد كبير إلى الكالسيوم الموجود في الحليب، مما يثير التساؤل حول ما إذا كان مكملات الكالسيوم قد تكون وقائية.

“لم يتم التوصل إلى قرار بشأن هذا الأمر، ولكن كخبير تغذية سأستمر في تناول الكالسيوم من الحليب ومنتجات الألبان الغنية بالعديد من العناصر الغذائية.”

وقال البروفيسور توم ساندرز، خبير التغذية في جامعة كينغز كوليدج في لندن، إن النتائج تدعم الأبحاث السابقة التي أظهرت أن منتجات الألبان يمكن أن تحمي من السرطان، على الرغم من أن آلية عمل ذلك لا تزال غير معروفة.

وقال: “إحدى النظريات هي أن الكالسيوم قد يرتبط بالأحماض الصفراوية الحرة في الأمعاء مما يمنع الآثار الضارة للأحماض الصفراوية الحرة على الغشاء المخاطي للأمعاء”.

ومع ذلك، قال البروفيسور إيان جيفنز، خبير التغذية في جامعة ريدينغ، إن النتائج مثيرة للقلق نظرا لبيانات تشير إلى أن النساء البريطانيات لا يستهلكن ما يكفي من منتجات الألبان، مما يزيد من الناحية النظرية خطر الإصابة بالسرطان.

وقال: “ما يثير القلق بشكل خاص هو أن العديد من النساء في المملكة المتحدة، وخاصة الفئات العمرية الأصغر سنا، يستهلكن كميات أقل من منتجات الألبان ويتناولن كميات من الكالسيوم أقل من المستويات الموصى بها”.

“بالإضافة إلى أبحاث أخرى واسعة النطاق، فإن هذه النتائج تشكل حجة قوية للحفاظ على استهلاك كمية كافية من الألبان كجزء من نظام غذائي متوازن.”