بعد أقل من عقد من تأسيسها، شهدت شركة Wonder الناشئة في مجال الأغذية ارتفاعًا كبيرًا في بصمتها وتقييمها.
ومع ذلك، فإن لدى الشركة خططًا أكثر طموحًا في المستقبل، مثل برنامج الاشتراك للسماح لرواد المطاعم بإدارة “مطاعمهم” الخاصة، والتوسع الكبير في تكساس، وطرح عام أولي محتمل.
أنشأه رجل الأعمال المتسلسل مارك لور في عام 2018، ويعلن Wonder عن نفسه على أنه “أفضل المطاعم من جميع أنحاء البلاد، كل ذلك في مكان واحد”. يمكن لداينرز تقديم طلبات تناول الطعام في الخارج أو التوصيل من مواقعها على طراز قاعة الطعام على التطبيق الذي يحمل العلامة التجارية Wonder أو منصات الطرف الثالث، بما في ذلك Grubhub، التي تمتلكها Wonder الآن.
كما وصفها لور لـ CNBC، “إن Wonder عبارة عن منصة متكاملة لتكنولوجيا الأغذية لجعل الطعام الرائع أكثر سهولة في الوصول إليه.”
ولتحقيق هدفها، تخطط Wonder لفتح مواقع في المناطق الحضرية والضواحي والريفية في جميع أنحاء البلاد وتهدف إلى إبقاء الأسعار أقل من تكلفة البقالة التي يتم تسليمها. بفضل ملكيتها لشركة Grubhub، لا يتعين على عملاء Wonder الذين يطلبون من خلال تطبيق الشركة الناشئة دفع رسوم التوصيل، ولا يتم تضخيم أسعار قائمتها لتغطية تكلفة رسوم العمولة على منصة التوصيل. زائد، العجب هو أتمتة بعض وظائف مطبخه، مثل تجميع السلطات والأوعية، وقريباً الصلصات والمشروبات.
وقال لور إن الشركة تهدف إلى أن تكون عملية إعداد الطعام وتوصيله مستقلة بالكامل بحلول عام 2040.
الآن، يتعين على Wonder إقناع رواد المطعم بأن منصتها المبنية على توفير التكاليف والاختيار تجعل الأمر يستحق وقتهم في ظل المنافسة صناعة.
ساعدت رؤية Lore النبيلة لـ Wonder الشركة على جمع 3.3 مليار دولار حتى الآن، من مستثمرين مثل DoorDash, الأبجديةذراع المشروع وجوينيث بالترو. أدت جولة جمع التبرعات من السلسلة D في وقت سابق من هذا العام إلى رفع تقييمها المسبق للأموال إلى 9 مليارات دولار – وهو أقل بقليل من سعر بيع سلسلة ساندويتش Subway قبل عامين.
يمكن أن يكون العرض التالي الذي يقدمه Wonder للمستثمرين هو العرض الترويجي للاكتتاب العام الأولي، على افتراض أن سيتم إعادة فتح نافذة للشركات عبر الصناعات للاكتتاب العام في الأشهر المقبلة.
وقال لور: “(المهمة) هي في الواقع السبب وراء رغبتي في طرح أسهم عامة وزيادة رأس المال اللازم لبناء هذا النوع من الأعمال التجارية بين الأجيال، وكذلك الحصول على عملة عامة حتى أتمكن من القيام بالمزيد من عمليات الاندماج والاستحواذ”. “لكن لا يمكنني التحدث عن التوقيت.”
سجل حافل من لور
يتحدث مارك لور على خشبة المسرح خلال The Playbook مع David Meltzer في Fanatics Fest NYC 2026 في مركز جاكوب جافيتس في نيويورك، 18 يوليو 2026.
دانيال زوشنيك | صور جيتي
تكمن خبرة لور في التجارة الإلكترونية، وليس المطاعم.
ساعد في تأسيس الشركة الأم لموقع Diapers.com وباعها في عام 2010 لشركة أمازون مقابل 545 مليون دولار. وبعد ست سنوات فقط، دفع وول مارت حوالي 3 مليارات دولار لمشروعه التالي، Jet.com. بقيت Lore في بائع التجزئة حتى عام 2021 لتسريع نمو التجارة الإلكترونية في Walmart.
قد يتعرف مشجعو كرة السلة أيضًا على لور باعتباره مالكًا لفريق مينيسوتا تمبروولفز. وفي عام 2021، وافق هو وأسطورة البيسبول أليكس رودريجيز على شراء الفريق مقابل 1.5 مليار دولار، على الرغم من أن الصفقة لم يتم الانتهاء منها حتى عام 2025. وأبرم لور مؤخرًا صفقة لتقليص استثماراته إلى حصة أقلية “للتركيز على أعماله”، على حد قول رودريجيز. قال في بيان في أغسطس، في اشارة الى عجب.
أحدث بدء تشغيل لور بدأت بفكرة توصيل الطعام إلى منازل المستهلكين من خلال شاحنات صغيرة مجهزة بمطابخ متنقلة. استمرت الشاحنات لمدة عامين تقريبًا قبل أن تقوم شركة Wonder بالتخلص التدريجي منها لصالح مواقع الطوب وقذائف الهاون، والتي يمكن أن تقدم المزيد من خيارات الطعام وتكاليف أقل.
لقد ساعده سجل Lore الناجح في جذب المستثمرين إلى Wonder.
قال ديف مونيتشيلو، الشريك الإداري لشركة GV، ذراع رأس المال الاستثماري لشركة Alphabet، والذي يعرف Lore منذ أيام Diapers.com واستثمر في Jet.com من خلال GV: “أنا أمزح في GV بأنني أقوم بالاستثمار في برمجيات المؤسسات، والاستثمار في الذكاء الاصطناعي وأي شيء يديره مارك لور كرئيس تنفيذي نشط”.
يعتقد لور نفسه أن رؤيته هي السبب وراء تمويل شركة Wonder بمليارات الدولارات.
قال: “الجميع يأكلون”. “إنه يمكن الدفاع عنه من الذكاء الاصطناعي.”
أنفقت شركة Wonder أكثر من مليار دولار على عمليات الاستحواذ، ولا يشمل ذلك الصفقات التي لم يتم الكشف عن تفاصيلها المالية. كانت مشترياتها من شركة Grubhub، ومزودة التوصيل والخدمات اللوجستية Relay، ومزودة أدوات الوجبات Blue Apron، ومفاهيم مطاعم نيويورك الصاخبة، باهظة الثمن.
لكن لور قال إنه يرى “سوقًا إجماليًا هائلاً يمكن التعامل معه” لشركة Wonder إذا كانت قادرة على بيع أغذية عالية الجودة بأسعار يمكن الوصول إليها، لا سيما في المناطق الريفية والضواحي مع خيارات قليلة لتناول الطعام خارج نطاق الوجبات السريعة ومحطات الوقود.
العجب يكبر في تكساس
قم بالتوقيع عند مدخل متجر Wonder في وسط مانهاتن.
إريك ماكجريجور | صاروخ لايت | صور جيتي
من فيرجينيا إلى ماساتشوستس، ظهرت 170 واجهة متجر رائعة على مدى السنوات الثلاث الماضية. وفي العام المقبل، تخطط الشركة لدخول تكساس للمرة الأولى – بهدف الوصول إلى 100 موقع على الأقل في الولاية بحلول نهاية عام 2027.
تقوم شركة Wonder بإعداد طعامها في مطابخ المجمعات، ثم تنقله إلى كل موقع على حدة، حيث يقوم الموظفون بفتح عناصر القائمة وطهيها وإنهائها. جميع واجهات متاجرها كهربائية، بدون غاز أو تهوية، لذلك يمكن لـ Wonder الانتقال بسرعة إلى مساحة جديدة وتقليل أعمال التجديد والروتين.
تقدم مواقعها عناصر قائمة من أكثر من عشرين “مطعمًا” بما في ذلك Dabba Indian Kitchen وTejas Barbecue وPop Salad. الطهاة المشاهير بما في ذلك بوبي فلاي ومايكل سيمون وماركوس سامويلسون تلقي المدفوعات مقدما وحقوق الملكية في Wonder للسماح للشركة باستخدام أسمائها لبعض هذه المفاهيم. تشمل الإضافات الأحدث عمليات الاستحواذ مثل Blue Ribbon Fried Chicken وSalt Hank’s، وهي علامات تجارية ذات أتباع راسخين.
مع وجود مجموعة واسعة من الخيارات الموجودة تحت سقف واحد، أجرت شركة Wonder مقارنات مع مطابخ الأشباح، وهي الشركات الناشئة التي كانت ذات يوم مزدحمة دون تناول الطعام في الداخل المقاعد التي اشتعلت فيها النيران مع انخفاض طلبات توصيل الطعام بعد جائحة كوفيد. كانت شركات المطابخ الشبحية مثل كيتشن يونايتد، التي كانت تعتبر في السابق من المحتمل أن تؤدي إلى تعطيل صناعة المطاعم، تسعى إلى الحصول على الحماية من الإفلاس وإنهاء عملياتها.
لور لا يتفق مع المقارنة.
وقال “يمكنك أن ترى أن هناك واجهة للمنزل (في) من الطوب وقذائف الهاون”. “سترى الناس في وقت الغداء، يجلسون هناك وهم يستمتعون بالغداء، لذا فالأمر ليس أشباحًا بهذه الطريقة. لكنني أعتقد أيضًا أن الأمر يتعلق فقط بحقيقة أننا متكاملون رأسيًا.”
لم تقم شركة Wonder بتسويق نفسها مطلقًا على أنها مطبخ أشباح، وبدلاً من ذلك أطلقت على نفسها اسم “نوع جديد من قاعة الطعام” أو “قاعة طعام حديثة” قبل أن تهبط على “منصة تكنولوجيا طعام متكاملة رأسيًا”.
بدءًا من 17 نوفمبر، تخطط الشركة لاتخاذ الخطوة التالية مع Wonder Create. يمكن لأصحاب النفوذ ورجال الأعمال والعلامات التجارية دفع 10 دولارات شهريًا لبدء “مطعمهم” الخاص بهم خارج موقع Wonder وكسب جزء من الإيرادات من الطلبات. وسيساعدهم الذكاء الاصطناعي في صنع علامتهم التجارية، بما في ذلك الاسم والشعار والأسعار والوصفات.
قال لور: “يمكن أن يكون مطعمًا لك ولأصدقائك، أو يمكن أن تكون مؤثرًا لديه متابعين”.
يريد Wonder Create لإضفاء الطابع الديمقراطي على ملكية المطاعم – مطروحًا منها رأس المال أو التكاليف العامة أو الإشراف على عمليات المطبخ. ستكون المنصة متاحة للجمهور في النهاية، حيث سيقرر المستخدمون عناصر القائمة بناءً على مخزن Wonder’s.
إلى جانب Wonder Create، تستخدم الشركة أيضًا الذكاء الاصطناعي لمبادرة أخرى. يمكن لـ MEL، وهي منصة خاصة بالذكاء الاصطناعي، استخدام المعلومات الصحية للعميل، مثل البيانات من حلقة Oura أو جهاز تعقب Whoop أو حتى المؤشرات الحيوية للدم، لإعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء لمستخدمها.
MEL غير متاح حاليًا لعملاء Wonder، على الرغم من أن Lore يستخدم الذكاء الاصطناعي لتقديم المشورة بشأن وجباته الخاصة، مثل فطيرة الدجاج التي تناولها على الإفطار يوم الثلاثاء من شهر أكتوبر.
سؤال الجودة
أطعمة متنوعة من وندر.
مجاملة: عجب
وفي حين انتصر وندر على أصحاب رؤوس الأموال الاستثمارية، فإن المعركة من أجل الحصول على بطون ومحافظ رواد المطعم أكثر صعوبة.
أصبح المستهلكون المهتمون بالميزانية يتناولون الطعام بالخارج بشكل أقل وأصبحوا أكثر انتقائية عندما يفعلون ذلك. وبينما لا يزال توصيل الطعام أكثر شعبية مما كان عليه قبل الوباء، فقد تراجع المستهلكون عن طلبات التوصيل مقارنة بذروتهم في عصر كوفيد. الرسوم وأسعار القائمة المرتفعة، التي تعوض رسوم عمولة المطاعم بالتطبيقات، تجعل التوصيل أكثر تكلفة من تناول الطعام في المطعم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض المستهلكين يشككون في Wonder بشكل أكثر تحديدًا. تنتقد المنشورات على وسائل التواصل الاجتماعي جودة طعام الشركة وتمويلها من رأس المال الاستثماري.
وقال أمير إنجز (27 عاما) الذي يعيش في فيلادلفيا: “لا بأس، لكنه مجرد متوسط”. تيك توك مراجعة طلب مكون من ثلاثة سندويشات تاكو من Wonder في أواخر عام 2025. “كانت توقعاتي في الحضيض بالفعل – لم يكن الأمر سيئًا كما اعتقدت أنه سيكون، لكنه لا يزال ليس رائعًا. وقد دفعت 16 دولارًا تقريبًا مقابل هذا، ولكن كان ينبغي ألا يزيد عن 8 دولارات.”
قال لور لـ CNBC إن Wonder يتلقى آلاف التقييمات كل يوم من العملاء، ويقيم المذاق ودرجة الحرارة وحجم طلباتهم على مقياس من 1 إلى 10. وقال مونيتشيلو إن Wonder يبدأ اجتماعات مجلس إدارته بالحديث عن درجات الذوق.
قال لور: “نحن نركز بشكل جنوني على جودة الطعام… نحن نكرر باستمرار الوجبات التي تحصل على درجات أقل، ونرى بمرور الوقت، خلال الـ 12 شهرًا الماضية، تحسنت درجات تذوقنا، وتحسنت تقييماتنا على Google”. “أتوقع أن تتحسن جودة الغذاء مع توسعنا، وهذا ليس هو الحال دائمًا.”
بالرغم من مراجعات باهتة على وسائل التواصل الاجتماعي، لدى Wonder معجبين. استنادًا إلى بيانات المعاملات من Indagari، كان لدى Wonder متوسط معدل احتفاظ مرجح أعلى – مدى احتمالية عودة العشاء – وقيمة أعلى على مدى الحياة – مقدار ما أنفقه العميل مع مرور الوقت – مقارنة بـ Cava وSweetgreen.
بالإضافة إلى ذلك، نجحت شركة Wonder في الوصول إلى مواقع في الأسواق الأكثر تنافسية للمطاعم في البلاد.
وقال مونيتشيلو: “لقد جعلوا هذه الشركة تعمل بشكل جيد في أصعب مكان في البلاد لدعم هذا النموذج: نيويورك”. “لديك الكثير من الخيارات في نيويورك.”
في نهاية المطاف، يريد وندر الفوز على بقية الولايات المتحدة – والمستثمرين في السوق العامة.
في شهر مارس، عينت الشركة غابرييل شيبي رابينوفيتش، التي كانت تعمل سابقًا في معالج الدفع Worldpay، كمدير مالي لها بينما تستعد لطرح أسهمها للاكتتاب العام.
ورفض لور التعليق على توقيت الاكتتاب العام المحتمل لشركة CNBC، على الرغم من أنه أخبر Fortune سابقًا أن الشركة ستكون “جاهزة ومستعدة للاكتتاب العام في أوائل العام المقبل”.
منذ شراء Blue Apron وGrubhub، كانت شركة Wonder تعمل بخسارة مالية، حسبما ذكرت The Information سابقًا. وتخطط لخفض أسعار وجباتها من خلال الاعتماد على الأتمتة وتوصيل الطائرات بدون طيار. وعلى المدى الطويل، يمكن لهذه الخطة أن تخفض التكاليف، على الرغم من أن وضع الأساس لن يكون رخيصًا.
في السنوات الأخيرة، أصبح المستثمرون أقل تسامحا مع الشركات الناشئة التي تسعى إلى النمو بأي ثمن، وفقا لأفيري ماركيز، مدير استراتيجيات الاستثمار في رينيسانس كابيتال. للتأثير على المستثمرين، يتعين على الشركات غير المربحة أن تظهر أنها تتخذ خطوات نحو الربحية – أو أن النمو سيستمر لفترة طويلة بعد الاكتتاب العام.